Cómo hacer deliciosos muslos de pollo con salsa de ciruela en casa, vídeo
Cómo hacer muslos de pollo con jugo de ciruela
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Las materias primas para hacer jugo de ciruela: ciruela negra, regaliz, espino;
Muslos de pollo con jugo de ciruela Método
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Ponga la ciruela de ébano, el regaliz, el espino y un poco de azúcar de roca en una olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante una hora;
Cómo hacer muslos de pollo con jugo de ciruela
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Hervir medio plato de sopa espesa de ciruelas;
Cómo hacer muslos de pollo con salsa de ciruelas
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Lavar los muslos de pollo y eliminar el exceso de grasa subcutánea;
Cómo hacer muslos de pollo con salsa de ciruelas
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Retire los huesos y sazone la carne de la pierna con sal y pimienta, deje marinar con vino de cocción durante 1 hora para infundir el sabor y finalmente use un tenedor para hacer algunos pequeños agujeros en la carne;
Cómo hacer muslos de pollo con salsa de ciruela
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Cortar la cebolla en tiras, cortar el diente de ajo en trozos pequeños;
Cómo hacer muslos de pollo con salsa de ciruela
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Pon una fina capa de aceite en una sartén, caliéntala y fríe el pollo con la piel hacia abajo ;
Cómo para hacer muslos de pollo con salsa de ciruela
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Agrega rodajas de jengibre y ajo granulado, continúa friendo por el otro lado y fríe hasta que estén cocidos
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Cómo hacer muslos de pollo con salsa de ciruela
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Añade un poco de aceite a la olla y saltea las cebollas hasta que estén fragantes;
Cómo hacer muslos de pollo con salsa de ciruela
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Poner el pollo frito;
Cómo hacer muslos de pollo con salsa de ciruela
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Agregar unas gotas de salsa de soja oscura, un poco de salsa de soja clara, vino de cocción, verter el jugo de ciruela, sofreír uniformemente a fuego medio, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, finalmente reducir el jugo. A fuego alto, no secar demasiado, dejar un poco de sopa y espolvorear con cebolla verde picada. (Debido a que se agrega sal al marinar la carne, la salsa de soja debe ser salada, así que no agregues sal)
Cómo hacer muslos de pollo con salsa de ciruela
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Echa un vistazo a los tentadores muslos de pollo en salsa de ciruelas.