¿Qué frutas son buenas para los pacientes con presión arterial alta?
La cereza es la más adecuada para las personas que aman el azúcar: el contenido de azúcar es de 9,9 g/100 g y el índice glucémico es de 22.
Las cerezas contienen antocianinas, unas sustancias químicas que favorecen la secreción de insulina y que están presentes de forma natural en las cerezas, lo que les confiere su color rojo brillante. Comer frutas que contengan esta sustancia química puede reducir la incidencia de enfermedades cardíacas.
La calabaza contiene más oligoelementos cromo y níquel, que pueden reducir el azúcar en sangre. La calabaza también es un alimento rico en fibra, que puede retrasar la absorción de azúcar en el intestino delgado, reducir la carga sobre las células de los islotes pancreáticos y restaurar gradualmente su función secretora.
El ñame contiene diosgenina, dopamina, clorhidrato de diosgenina, diversos aminoácidos y otras sustancias. Los estudios farmacológicos de los últimos años han demostrado que el ñame tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la diabetes y puede resistir el aumento de azúcar en sangre provocado por la adrenalina y la glucosa. Los ñames se pueden preparar en sopa o freír.
La lechuga es rica en niacina, un activador de la insulina. Su consumo regular ayuda a prevenir y tratar la diabetes. La lechuga puede estimular la motilidad gastrointestinal y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la gastroparesia y el estreñimiento causado por la diabetes. Los iones de potasio contenidos en la lechuga son 27 veces más que los iones de sodio, lo que puede promover la micción y reducir la presión arterial.