¿Cómo hacer bolas de masa Liuye?
1. Cantidad adecuada de envoltorios de bola de masa
2. Cantidad adecuada de rellenos
Pasos
1. .
2. Coge una piel de bola de masa y ponle relleno de bola de masa en el medio. Este es un envoltorio de bola de masa ya hecho y los bordes deben pintarse con agua limpia. Si enrollas los envoltorios de bola de masa tú mismo, puedes saltarte este paso.
3. Doblar la piel de la bola de masa por la mitad.
Pellizca la esquina del borde
5. Empuja la esquina pequeña y afilada hacia el centro del relleno de bola de masa.
6. Así, hay un pliegue en cada lado.
7. Primero, use una herramienta plegable para frotar la esquina afilada que fue empujada.
8. Echa un vistazo, este es el estado.
9. Colocar otro pliegue.
10.Esta es la situación actual.
11. Amasar los porros.
12. Empujar hacia adelante.
13. Sigue el método de ahora y pellizca de izquierda a derecha.
14. Luego pellizca.
15. Empujar hacia adelante.
16. Amasar nuevamente y repetir la acción anterior.
17. El pliegue doblado debe exceder la esquina afilada empujada.
18. Aprietalos fuerte y mira sus partes. Este paso es muy importante.
19. El mismo otro pliegue también debe exceder el pequeño ángulo agudo del empuje. Cuando los dos últimos pliegues se fusionen, quedará completamente cubierto.
20. Mira la imagen con atención y saldrán las líneas.
21. Haz esto uno por uno y finalmente guárdalo.
22. Las empanadillas de mimbre están listas.