¿Cómo hacer lomo de ternera frito con champiñones ostra, fragante, tierno y delicioso?
La ternera salteada debe quedar suave y tierna sin perder la textura de la carne. Éste es el verdadero significado de saborear una ternera y un cordero deliciosos y dulces. La carne salteada en casa no depende de agentes químicos como ablandador de carne o refrescos. Se basa completamente en marinar y freír rápidamente. Queda tan tierna y deliciosa como en casa sin tocar la olla.
Lo mejor es elegir el solomillo de ternera para la ternera salteada. La carne de res debe cortarse perpendicular a las fibras de la carne. No diré mucho más sobre esto. Echemos un vistazo a dos factores clave para freír carne tierna en casa. 1. Chucrut y ternera, presta atención al orden. En segundo lugar, hay que freírlo rápidamente. Para sartenes antiadherentes, en realidad es lo mismo que freír pescado. Antes de freír, debes calentar la sartén hasta que esté lo suficientemente caliente y luego agregar aceite. El aceite restante es un poco más grande de lo habitual para sofreír. No digas nada. Hoy, mi tío irá a la cocina y te llevará a saltear el filete de ternera con champiñones ostra. Espero que disfrutes la comida: lomo de res, aceite, salsa de soja, agua, almidón, pimienta negra, vino de arroz, champiñones, cebollas y azúcar.
El primer paso es marinar el solomillo de ternera con aceite de cocina, salsa de soja ligera, agua, almidón, pimienta negra y vino de arroz. Cortar los champiñones en dados y reservar. sofreírlo en la olla. Sofreír el lomo de ternera y blanquearlo, sofreír los champiñones con el aceite restante;
Paso 2: Sofreír los champiñones y verterlos en el filete de ternera. . Agrega salsa de soja ligera, azúcar y pimienta negra al gusto y sirve. El dulce, delicioso, tierno y hermoso lomo de ternera salteado con champiñones ostra y pimienta negra está listo. Si lo deseas, puedes comprobarlo tú mismo. Recordatorio cálido: puede elegir guarniciones de olla caliente según sus propias preferencias. Si quieres acompañarlo con champiñones, primero debes escurrir el agua. El filete de ternera a la pimienta negra sin verduras también queda muy bien.
Antes de freír la carne, la olla debe estar lo suficientemente caliente, luego agrega aceite frío, y luego agrega la carne de res y cordero, para que no se pegue a la olla. Recuerda freírlo rápidamente, de lo contrario envejecerá.