Cómo hacer unas auténticas gambas picantes a la sal y la pimienta Cómo hacer unas auténticas gambas picantes y a la sal y pimienta

1. Ingredientes: cantidad adecuada de camarones de mar, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de pimienta y sal, pequeña cantidad de almidón, polvo picante.

2. Corte las puntas de los camarones, retire las líneas de los camarones de la parte posterior y cocine todos los camarones en secuencia. ¡Cúbrelo con vino de cocina y un poco de sal!

3. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos picados y reservar.

4. Calentar aceite en una olla, añadir los camarones desvenados y sofreír hasta que estén dorados.

5. Freír los camarones hasta que estén crujientes y retirar para controlar el aceite.

6. Calentar un poco de aceite en el wok.

7. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

8. Añade las gambas fritas y sofríe.

9. Añade el vino de cocción, la sal, la pimienta y el picante en polvo y sofríe rápidamente hasta que se distribuya uniformemente.

10. Las gambas saladas al ajillo están listas para comer.