¿Cuáles son las funciones y funciones del olmo?
1. Promover el crecimiento y desarrollo de los niños
El contenido de hierro en el fruto del olmo es 1 veces mayor que el de las espinacas y el contenido de calcio es 1. 3 veces más que las espinacas. Es una verdura fresca. La mejor de todas. Más importante aún, el olmo no contiene ácido oxálico y el calcio y el hierro contenidos en el olmo se absorben y utilizan fácilmente después de ingresar al cuerpo humano. Por lo tanto, el olmo puede promover el crecimiento y desarrollo de los niños y tiene cierto valor terapéutico para la curación de fracturas.
2. Reducir el azúcar y el colesterol en sangre.
El olmo de Ulmus contiene una gran cantidad de fibra dietética. La fibra dietética es generalmente un nutriente alimentario no digerible y es esencial para una dieta saludable. La fibra puede limpiar el tracto digestivo y mejorar la función digestiva. Al mismo tiempo, puede diluir y acelerar la eliminación de carcinógenos y sustancias tóxicas de los alimentos, proteger el frágil tracto digestivo y prevenir el cáncer de colon.
3. Fortalece el bazo y el estómago, elimina el calor y calma los nervios.
Los frutos del olmo contienen ácido nicotínico, ácido ascórbico y otras sustancias ácidas. También contiene una gran cantidad de sales inorgánicas que pueden fortalecer el estómago y curar la anorexia. Es rico en calcio y fósforo, tiene el efecto de eliminar el calor y calmar los nervios, y puede tratar la neurastenia, el insomnio, etc.
Cómo comer dinero de olmo
1. Cómelo crudo
Lava el olmo fresco y añade azúcar. Tiene un sabor fresco, crujiente y dulce, con un sabor dulce. sabor único. Si te gusta la comida salada, puedes agregar sal, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de chile, cebolla verde picada, cilantro y otros condimentos.
2. Cocinar las gachas. Sofreír la cebolla verde picada o los brotes de ajo, añadir agua a hervir y cocinar las gachas con arroz o mijo. Cuando el arroz esté cocido, agregue las raíces de olmo lavadas y continúe cocinando durante 5-8 minutos, agregando los condimentos adecuados.
3. Jaula al vapor. Primero lava las raíces de olmo, mézclalas con harina de maíz o harina blanca para hacer bollos al vapor, luego ponlas en una jaula y cocínalas al vapor durante media hora. O mezcle la madera de olmo lavada con harina, revuelva uniformemente, cocine al vapor directamente en la jaula y luego agregue los condimentos.
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