¿Matsutake se enojó? La eficacia y función de los hongos matsutake empapados en vino

1¿El matsutake provoca calor interno? Comer hongos matsutake no provocará calor interno. Matsutake tiene un sabor ligero y cálido. Entra en los riñones y el estómago. Tiene los efectos de nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo, regular el qi y reducir la flema. Indicaciones: Dolor y debilidad en cintura y rodillas, mareos, ojos rojos, tos con flema, distensión torácica y diafragmática, náuseas y vómitos y somnolencia en las extremidades. Si descubre que tiene síntomas de calor interno después de comer hongos matsutake, revise sus hábitos de estilo de vida y otros ingredientes. Enfadarse debería deberse a otras razones, no a los hongos matsutake.

2 La eficacia y el papel del matsutake en el vino El matsutake se puede utilizar para elaborar vino. Matsutake es rico en nutrientes, que incluyen proteínas, aminoácidos, vitaminas, carbohidratos y minerales. Además, los hongos matsutake son ricos en polisacáridos de hongos, que tienen efectos anticancerígenos. El matsutake fresco tiene un contenido de humedad de aproximadamente 89,9; proteína cruda 17, proteína pura 8,7, grasa cruda 5,8, compuestos solubles libres de nitrógeno 61,5, fibra cruda 8,6 y cenizas 7,1. Además, también es rico en vitaminas B1, B2, vitamina C y vitamina PP. Tiene los efectos de fortalecer el cuerpo, beneficiar el estómago y los intestinos, aliviar el dolor, regular el qi y reducir la flema y repeler los parásitos. El vino en sí tiene el efecto de promover la circulación sanguínea, por lo que las personas que beben vino matsutake favorecen la absorción de nutrientes y tienen un alto valor medicinal.

3. El método de remojar el matsutake en vino es el 1. Por cada 100 kilogramos de vino de grano puro de 50 grados, mezcle 10 kilogramos de matsutake fresco o de 2 a 4 kilogramos de matsutake seco, 5 kilogramos de baya de goji, 3 kilogramos de azufaifa y 2 kilogramos de azúcar de roca. Según la receta, se puede preparar en una olla de barro durante más de 10 días.

2. Añade 25 gramos de micelio de matsutake seco, 40-50 gramos de baya de goji, 40-50 gramos de Ganoderma lucidum y 40-50 gramos de ginseng por cada kilogramo de vino de grano de 50-60 grados. En una jarra de cerámica sellar y envejecer durante 6-9 meses en condiciones de 10-15%, luego tomar el sobrenadante y filtrar.

La fórmula del matsutake como materia prima principal forma vino de burbujas, lo que le confiere un aroma único a hongo, un sabor delicioso, limpia el estómago, regula el qi y reduce la flema, es desparasitante y anticancerígeno, y mejora la inmunidad. .

Lo mejor es elegir vino puro de grano para remojar en vino. Actualmente, alrededor del 70% de los licores en el mercado de licores se mezclan con alcohol comestible. Si se utiliza este tipo de vino para hacer medicinas, no importa cuán buenos sean los materiales medicinales, se desperdiciará, por lo que el vino debe ser vino de grano puro.