¿De dónde viene la mostaza?

Las patatas aparecieron por primera vez en Fuling, Chongqing, China, en 1898, y en aquella época se las llamaba "mostazas Fuling". Debido a que es necesario exprimir el agua de las verduras presionándolas durante el procesamiento, se llama "mostaza". Ahora se ha desarrollado en más de 30 ciudades y condados de Chongqing, y también tiene producción en Zhejiang, Fujian, Jiangsu, Shanghai, Hunan, Guangxi, Taiwán y otras provincias, ciudades y regiones autónomas.

La mostaza mostaza es una familia del filo Angiospermas y la clase Dicotiledóneas. Principalmente hierbas. La mostaza es un tipo de mostaza, generalmente refiriéndose a la mostaza de hoja, como mostaza, mostaza, mostaza de sangre de cerdo, mostaza de piel de tofu, etc. La mostaza es un encurtido semiseco no fermentado elaborado a partir de tallos de mostaza encurtidos. Es uno de los productos especiales famosos de China y pertenece a los tres encurtidos más famosos del mundo (es decir, la mostaza Fuling, el pepino agrio francés y el repollo agridulce alemán). .

Producido en todo el país. El cultivo de hortalizas se practica en la región central. Los tallos y hojas tiernos se comen como verdura; la planta entera se utiliza como medicina, con efectos diuréticos, hemostáticos, depurativos, mejoradores de la vista y de eliminación de la acumulación. También se utilizan como hierbas medicinales el glasto, el lepidium, la mostaza azucarada, etc. Osmanthus, violeta, alyssum, alyssum, etc. son plantas ornamentales que se cultivan habitualmente en verano.