¿Cómo hacer pollo guisado con coco de Guangdong con efectos nutritivos y de belleza?

Preparar una cazuela, verter en ella el pollo, añadir agua (no demasiada, porque después se añadirá el agua de coco preparada), retirar el agua con una cuchara cuando hierva. Luego vierta la leche de coco, la pulpa del coco y los dátiles rojos en secuencia. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1,5 a 2 horas.

1. Cortar una tapa redonda de unos 8 cm de diámetro de la parte superior del coco y verter el jugo de coco.

2. Cortar el coco de pollo en trozos de 1,5 cm y meterlos en el coco vacío. Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja, sal, azúcar y jengibre, y vierta la leche de coco hasta que esté casi llena. Hay que remojar los trozos de pollo en agua y luego cubrirlos con coco.

El coco de pollo que se produce actualmente es una versión comercial, no sé qué se le añade. De todos modos, cuando era niño comía cocos de piel roja y pulpa tierna del cocotero. Le hice un agujero al cocotero, le puse un trozo de arroz glutinoso y cocí el gallo al vapor durante tres horas. El clima es muy caluroso y seco, así que tenga cuidado de no comer si tiene el trasero seco.

Después de varios días consecutivos de calor, el niño sudaba mucho todos los días y no había ropa suficiente para cambiarse. Al ver al niño sudar profusamente, tuve mucho miedo de que no pudiera seguir el ritmo, así que rápidamente le preparé sopa. ¿Qué sopa vamos a hacer? Esta vez fue sopa de pollo con coco. La sopa de pollo con coco tiene los efectos de calmar la sed y aliviar el calor, reponer el qi y promover los fluidos corporales, eliminar el calor y reponer las deficiencias. Lo mejor es beberlo después de un golpe de calor o fatiga.

Solo puedes beber sopa de pollo para el pollo guisado con coco, y el pollo definitivamente no sabrá bien. Así suelo comprar cocos. Primero, no compres uno que sea demasiado viejo y no compres uno que sea demasiado joven: saca el agua de coco. Si no te gustan demasiado dulces, puedes agregar un poco de agua y sacar la pulpa del coco. Prepare los condimentos: kumquat, mijo y pasta picante y ajo para la salsa.

Después de hervir el agua de coco y la pulpa del coco juntos, añade el pollo y cocina durante unos 10 a 15 minutos. Cuando el pollo esté cocido durante 8 minutos, estará dulce y delicioso, y quedará delicioso cuando lo cubra con salsa. Déjame contarte un pequeño secreto: el ácido cítrico no cansa fácilmente y también puede aumentar el apetito.

Nunca he hecho guiso de pollo al coco. Se estima que el pollo cocido se cocinará en leche de coco y el sabor debería ser bueno, porque el rico aroma de la leche de coco está bien.