El pastel de durazno requiere polvo apestoso... pero si no hay polvo apestoso, ¿qué puedo usar en su lugar?

Si no queda polvo que huela mal, puedes utilizar polvo para hornear sin aluminio. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: 210 gramos de harina baja en gluten, 110 gramos. de aceite de maíz, 1 gramo de sal, 20 gramos de huevo líquido, 85 gramos de azúcar blanda, 1 gramo de carbonato de sodio, 1 gramo de levadura en polvo sin aluminio

Pon 1 gramo de carbonato de sodio. en la harina.

2. 1 gramo de levadura en polvo sin aluminio.

3. Mezcle uniformemente el aceite de maíz, el azúcar, el huevo líquido y la sal.

4. Tamizar el polvo dos veces y añadirlo al paso 3 de mezclar uniformemente.

5. Amasar hasta obtener una masa.

6. Dividir la masa en pequeñas porciones de 20g cada una y formar bolitas con cuidado.

7. Usa la palma de tu mano para aplanarlo suavemente y naturalmente se formarán grietas alrededor de la base del pastel, pero no debe desmoronarse.

8. Una vez lista la base del bizcocho, colócala en el molde para hornear, moja los dedos en un poco de agua y aplícala en el medio del bizcocho, y luego espolvorea una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro.

9. Precalienta el horno a 175 grados durante 5 minutos, coloca la bandeja para hornear en el estante central del horno y hornea durante unos 15 minutos.