¿Cómo hacer costillas de cerdo agridulces en el comedor de la escuela secundaria número 2 de Zhuzhou?

2. Utilice una cucharada de vino para cocinar, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja ligera y dos cucharadas de vinagre balsámico (no vinagre blanco) y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

3. Sácalo, lávalo y escúrrelo y déjalo reposar hasta que esté dorado. No le pongas mucho aceite. Esto puede ahorrar combustible. Solo dale la vuelta con frecuencia.

4. Pon en la olla las costillas, el agua para marinar las costillas y tres cucharadas de azúcar (no temas añadir tres cucharadas de azúcar, no temas demasiado) . Llevar a ebullición medio bol de caldo y sazonar con media cucharadita de sal.

5. Cocine a fuego lento durante diez minutos para reducir el jugo. Cuando finalmente se reduzca el jugo, agregue una cucharada de vinagre balsámico.

6. Espolvorea con cebolla verde picada, semillas de sésamo y un poco de glutamato monosódico.

Las costillas de cerdo agridulces se elaboran a partir de chuletas de cerdo frescas, la carne es fresca y tierna, y el color es rojo brillante y aceitoso.

El menú de Shanghai tiene que ver con el sabor agridulce, y en él se utiliza salsa de tomate. Esta también es una característica de la cocina de Shanghai. La cocina de Zhejiang es rica en ingredientes, exquisita en preparación y llena de color, sabor y sabor. Incluso cuando se preparan costillas de cerdo agridulces en la cocina de Sichuan, no se olvidan las cebollas, el jengibre y los pimientos.

La salsa mixta de costillas de cerdo agridulces solo se mezcla con salsa de tomate en la cocina de Shanghai, que tiene un sabor ligero, mientras que la cocina de Zhejiang y la cocina de Sichuan tienen un sabor más intenso.

Las costillas de cerdo agridulces en la cocina de Shanghai y la cocina de Zhejiang son platos cocinados, mientras que las costillas de cerdo agridulces en la cocina de Sichuan son un plato frío famoso en Sichuan. Todos están fritos y tienen un sabor agridulce. El ámbar es de color brillante, seco, fragante y húmedo, dulce y suave, y es un aperitivo o aperitivo. Muy popular entre el pueblo chino.

Las costillas de cerdo agridulces de la cocina de Huaiyang tienen en cuenta las características de la cocina de Zhejiang y de la cocina de Sichuan en cuanto a técnica, y combinan las características de la cocina de Shanghai en cuanto a sabor. agria, cebolla y ajo, y frita. La historia de las costillas de cerdo agridulces de Huaiyang es más corta que la de las otras tres cocinas principales.

Las costillas de cerdo agridulces son un plato tradicional representativo con un sabor agridulce y muy apreciado por el pueblo chino. Este plato se encuentra en la cocina de Shanghai, Zhejiang, Sichuan y Huaiyang.