La diferencia entre sal y pimienta

Diferencias en uso y sabor.

1. Diferencias de uso: La sal y la pimienta se utilizan principalmente para mojar diversos alimentos fritos, como pescado frito, camarones fritos, etc. Puede agregar un aroma y sabor especiales a los alimentos, haciendo que los alimentos fritos sean más deliciosos. La sal se utiliza mucho para encurtir, condimentar y conservar diversos platos. Puede aumentar el sabor salado de los platos, ayudar a retener la humedad contenida en los propios ingredientes y prolongar la vida útil.

2. Diferencia de sabor: La sal y la pimienta son picantes y saladas. Los granos de pimienta de Sichuan dan a la sal y la pimienta una sensación ligeramente picante y que adormece la lengua. La sal tiene un sabor salado puro y desempeña un papel a la hora de resaltar el aroma de otros ingredientes y mejorar el equilibrio general del sabor al preparar platos.