¿Deben congelarse o refrigerarse las ciruelas?
Las ciruelas congeladas saben mejor, pierden menos nutrientes y pueden retener agua para preservar la frescura. Cuando guardes ciruelas, también puedes guardarlas en el refrigerador. Ponlas en una bolsa para alimentos, abre la bolsa y guárdalas en el refrigerador. Existen muchas variedades de ciruelas, que se pueden dividir en cuatro categorías: amarillas, verdes, moradas y rojas según la forma del fruto, la cáscara y el color de la pulpa. Según la suavidad y dureza de los frutos al comerlos, se pueden dividir. divididos en dos categorías: ciruelas con miel y ciruelas crujientes.
Las ciruelas son una fruta de verano, y su época de maduración es principalmente entre junio y julio en verano. Pero tiene muchas variedades y un largo período de floración, por lo que el período de fructificación es más largo. Suele madurar y salir a la venta en primavera en abril.
Cómo seleccionar las ciruelas
1. Fíjate en la dureza: Al elegir las ciruelas, puedes sentir su dureza y sostenerlas en tus manos un rato. Si se sienten duras, las ciruelas tendrán un sabor amargo, lo que indica que no están maduras. Si se siente elástica, crujiente y dulce, entonces la ciruela es de alta calidad y está muy madura.
2. Olor: Las ciruelas frescas huelen muy fragantes y tienen un sabor muy dulce. Si descubre que las ciruelas tienen un sabor anormal después de comprarlas y tienen un sabor fuerte, significa que es posible que se hayan echado a perder. Si huele bien significa que aún está fresco, por lo que podremos olerlo cuando lo compremos.