Cómo hacer gelatina de coco

Comprimidos de gelatina 2 comprimidos Leche 135g

Crema fresca 95g Leche de coco 60g

Condimentos

Gominolas 35g

Pasos de la gelatina de leche de coco

1.? Ponga las rodajas de gelatina en agua con hielo, déjelas en remojo durante unos 15 minutos hasta que estén blandas, luego sáquelas, exprima el agua y reserve.

2.? Pon la leche en un recipiente más grande, agrega la nata fresca, la leche de coco y el azúcar en polvo y mezcla bien.

3.? Colocar en una olla y calentar para hacer puré. La temperatura del agua de coco mezclada es de unos 50 grados.

4.? Agrega las hojas de gelatina remojadas, revuelve hasta que se disuelvan y apaga el fuego.

5.? Coloque una capa de film transparente en una caja hermética.

6.? Una vez que la leche de coco se haya enfriado, viértala en el refrigerador y enfríe hasta que solidifique.

7.? Cortar en trozos pequeños y cubrir con leche de coco.

Consejos

Cuando hace frío no es necesario poner el frigorífico en el paso 6, solo a temperatura ambiente. Además, refrigere por unas 5 horas.