Cómo hacer carne de cerdo crujiente con fideos de arroz de Guilin

La razón por la que los fideos de arroz de Guilin han sido famosos durante mucho tiempo no es solo por los suaves y suaves fideos de arroz hechos del claro y dulce río Lijiang, sino también por la atención a la salmuera, los condimentos y las guarniciones.

La receta del Cerdo Crujiente con Fideos de Arroz de Guilin es la siguiente:

1. Marinar la buena panceta de cerdo con varios condimentos durante un rato y luego cocinarla;

. >2. La piel se trata especialmente con miel, aceite de pulpa y otras especias y finalmente se coloca en el cárter de aceite. Primero sofreír la piel a fuego medio;

3. Cuando el exterior esté crujiente y el interior tierno y el interior crujiente y dorado, sacar y cortar en rodajas finas. Sin mencionar la textura crujiente, la carne magra es tierna y tiene un sabor original obvio, y el color por sí solo hace que la gente saliva. Una capa de piel dorada se intercala entre capas de grasa de diferentes espesores necesarios para la gordura y la delgadez. El color original, fresco y tierno de la seda es visible entre las capas.