Cómo hacer pastel de coco

Este pastel sabe delicioso con más leche de coco. Está hecho con fideos instantáneos, por lo que tiene un sabor muy suave. ¡Los amigos a los que les gusta la leche de coco pueden probarla!

Ingredientes: huevos, 5 harinas bajas en gluten, 80g.

Accesorios: 50g de aceite de maíz, 120g de leche, 60g de azúcar, 20g de coco en polvo.

Pasos para hacer bizcocho de coco

1. Añade 10g de aceite y azúcar a la leche y apaga el fuego.

2. Añade la harina para pastel tamizada y revuelve rápidamente de manera uniforme.

3. Cuando la masa no esté caliente añadir la yema de huevo separada y remover uniformemente (batir la clara en un recipiente sin agua y sin aceite y reservar).

4. Añade el coco en polvo y revuelve uniformemente.

5. Reservar para su uso posterior.

6. Agrega el azúcar tres veces para obtener las claras y las claras secas.

7. Toma un tercio de la proteína y córtala en la masa de coco.

8. A continuación vierte la clara de huevo restante y corta uniformemente.

9. Vierte en un molde de veinte centímetros, alísalo y colócalo en el estante medio de un horno precalentado a 160 grados durante 55 minutos.

10. Saca inmediatamente el bizcocho horneado y colócalo en la bandeja para hornear para que se enfríe, luego desmolda y corta en trozos para disfrutar.

Consejos

Después de que la leche y el aceite estén hervidos, vierte rápidamente la harina y mezcla bien. Cuando no esté caliente, vierte las yemas de huevo.