¿Cómo hacer salsa variada para fideos mixtos?

50 gramos de lomo de cerdo, 30 gramos de salsa amarilla, un huevo, 150 gramos de fideos, 50 gramos de pepino y 30 gramos de zanahorias.

Condimentos

Aceite comestible, sal refinada, azúcar, esencia de pollo, semillas de sésamo, cebolla de verdeo picada, cerveza.

1. Cortar el cerdo en soja. Salsa amarilla diluida con cerveza; tiras de pepino y rodajas de zanahoria.

2. Ponga la carne en aceite caliente. Cuando cambie de color, agregue la cebolla y el jengibre hasta que esté fragante y vierta la salsa amarilla preparada. Es mejor poner un poco de agua tibia en la olla, pero solo agregue agua una vez.

3. Sofreír lentamente y agregar un poco de azúcar cuando la salsa se vuelva fragante, cuando la salsa se ponga roja y negra, agregar la cebolla verde picada, el aceite de sésamo y el vino de cocción, sofreír uniformemente y retirar del fuego. sartén inmediatamente.

4. Después de sofreír la salsa, mezclar bien con las guarniciones y los fideos.