Composición nutricional de la baya de goji.
Composición nutricional de la baya de goji.
Las bayas de goji son muy nutritivas. Según el análisis, cada 100 gramos de hojas de wolfberry contienen 5,8 gramos de proteína, 1 gramo de grasa, 6 gramos de azúcar, 3,96 mg de caroteno, 0,23 mg de tiamina, 0,33 mg de riboflavina, 1,1 mg de niacina, 3 mg de ascórbico. ácido y 155 mg de calcio. Además, contiene escopolamina, glucósido, rutina y betaína.
El valor nutricional de la baya de goji.
El valor medicinal y la eficacia de la baya de goji.
La Wolfberry es un importante alimento y medicamento para la salud. El "Compendio de Materia Médica" registra que la baya de goji es "amarga, fría y no tóxica", "domina los cinco órganos internos, elimina el calor y apaga la sed. El uso prolongado, fortalece los huesos y los músculos, hace que el cuerpo sea liviano y inmortal y es resistente al frío." "Miao, de sabor amargo, de naturaleza fría", "alivia los problemas", beneficia la mente y el espíritu, repone cinco tensiones y siete heridas, fortalece el corazón, disipa el viento entre la piel y los huesos. , aclarando el calor y desintoxicando, dispersando las llagas y reduciendo la hinchazón”. "Lycium barbarum tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría", "fortalece los músculos y huesos, resiste el envejecimiento, disipa el viento, alivia la fatiga y repone la esencia" y "mejora la vista".
Registros médicos sobre el valor nutricional de la baya de goji.
La medicina tradicional china cree que la baya de goji tiene un sabor dulce y ligeramente amargo, puede eliminar el calor, enfriar la sangre y mejorar la vista. Es adecuado para mareos, ceguera nocturna, ojos rojos, fiebre, sed, lengua seca, dolor de muelas y otros síntomas causados por la deficiencia de yin del hígado o el calor del hígado. Las hojas de Lycium barbarum son dulces y de sabor suave, y tienen los efectos de tonificar la deficiencia y reponer la esencia, eliminar el calor y saciar la sed, disipar el viento y mejorar la vista. Puede tratar la fatiga, la fiebre, la polidipsia, la metrorragia, la leucorrea excesiva y el cáncer por calor. Debido a que la rutina contenida en la baya de goji puede fortalecer los capilares, comer baya de goji es beneficioso para los pacientes con presión arterial alta.
La betaína de la baya de goji puede promover la secreción y el movimiento de los órganos digestivos, suavizar el sistema de conducción nerviosa y ayudar a aliviar el estreñimiento. La clorofila de las bayas de goji también puede ayudar a desintoxicar el hígado.
Las hojas de Wolfberry también son vegetales y materiales medicinales. Como verdura, las hojas de baya de goji se utilizan principalmente para hacer sopas, como sopa de baya de goji e hígado de cerdo, sopa de huevo salado y baya de goji, etc. Y las gachas de goji también son una buena forma de comer. "Las hojas se recogen en primavera y se llaman hierba de patio. Sus flores se recogen en verano y se llaman hierba perenne.
Función y eficacia de las hojas de goji
1. 250 gramos de hojas de goji, 250 gramos de arroz japonica, 60 gramos de hígado de res cocido, cortado en cubitos, cocido en papilla por la mañana y por la noche, puede prevenir y tratar la ceguera nocturna
2. de espinacas, 50 gramos de hígado de pollo cocido Picar las hojas y las espinacas, agregar agua a hervir, agregar el hígado de pollo, guisar con sal, luego agregar glutamato monosódico y comer
3. 30 gramos de hojas de plátano, 30 gramos de bolsa de pastor, cantidad adecuada de azúcar Lavar y picar los primeros tres ingredientes, ponerlos en una olla, agregar la cantidad adecuada de agua, hervir, quitar el residuo y tomar un bol con jugo, agregar. azúcar al gusto, puede curar el enrojecimiento de los ojos y la astringencia.
4. Decocción de 250 gramos de hojas de goji, 15 gramos de hojas de níspero y 6 gramos de azúcar para tratar la tos pulmonar. calor y flema amarilla.
5. 250 gramos de baya de goji (lavar y secar) y molerlos hasta obtener un polvo fino. Tomar 10 g por vía oral por la mañana y por la noche con agua hervida para tratar la inflamación del tejido del fondo y la opacidad del vítreo.
6. 520 g de tallos de goji (lavados), 50 gramos de hígado de cerdo. Hervir la goji en agua durante 30 minutos, luego hervirla en hígado de cerdo y comerla en dos veces. /p>
7. 500 gramos de baya de goji, 1 carpa cruciana, 6 gramos de cáscara de mandarina y 3 gramos de jengibre, en decocción en agua, tres veces al día, pueden curar las paperas. 120 gramos de baya de goji y frijoles negros, triturados hasta obtener puré, decocción en agua, tres veces al día, pueden curar la deficiencia hepática y renal.