Cómo hacer cáscara de fruta y que quede deliciosa

El método para hacer la cáscara de la fruta es el siguiente

Lavar 700 gramos de espino, quitarle los tallos con un cuchillo, pasar por el medio con palillos para quitar el corazón, verter el procesado espino en la olla, y agrega 250 gramos de espino blanco Azúcar, agrega 200 ml de agua, cocina hasta que el espino esté suave, luego apaga el fuego, vierte en una batidora y bate hasta obtener un puré, vierte el puré de espino batido. En una bandeja para horno forrada con papel engrasado, esparcir el puré de espino, cuanto más fino quedará, meter al horno y hornear a 80 grados durante 120 minutos. Después de que se enfríe, quitar el papel engrasado y enrollarlo. y cortarlo en trozos pequeños.