¿Qué tipo de cóctel tienes? Dígalo brevemente.
Los cócteles se pueden dividir en cócteles antes de la cena, cócteles después de la cena, cócteles de cena, cócteles de copa y cócteles de fiesta según el momento y la ocasión de consumo.
Cócteles antes de cenar
Los cócteles antes de cenar, también conocidos como aperitivos antes de cenar, se consumen principalmente antes de las comidas para estimular la producción de líquidos y estimular el apetito. Estos cócteles suelen contener menos azúcar y tienen un sabor ácido o seco. Incluso los cócteles dulces antes de la cena no eran demasiado dulces ni grasosos. Los cócteles habituales antes de la cena incluyen martinis, Manhattan y varios vinos ácidos. (2) Cócteles de sobremesa
Los cócteles de sobremesa son licores dulces, especialmente de vainilla, que se utilizan para ayudar en los postres y en la digestión. Estos licores se mezclan con muchas hierbas medicinales, que pueden disolver los alimentos y promover la digestión después de beberlos. Los cócteles habituales después de la cena incluyen B and B, Stinger, Alexander, etc.
(3) Cóctel de cena
Cóctel de cena Es un cóctel que se utiliza para la cena. Generalmente tiene un sabor picante y el vino tiene un color más brillante. Pone gran énfasis en el maridaje de vino y comida. Algunos de ellos se pueden utilizar como sustitutos de ollas, caldos, etc. En algunas ocasiones gastronómicas más formales y elegantes, se suele utilizar vino para acompañar la comida, mientras que con menos frecuencia se utilizan cócteles para acompañar la comida.
(4) Cócteles de fiesta
Este es un cóctel utilizado en algunas ocasiones de fiesta. Se caracteriza por prestar mucha atención al sabor y color del vino, y se determina el contenido alcohólico. generalmente bajo. Los cócteles de fiesta no sólo pueden satisfacer las necesidades sociales de las personas, sino que también mejoran la atmósfera de diversas reuniones y son muy populares entre los jóvenes. Los vinos comunes incluyen Tequila Sunrise, Cuba Libre y Horse Neck.
(5) Cóctel de Verano
Este cóctel es refrescante y refrescante, y tiene el maravilloso efecto de favorecer los fluidos corporales y saciar la sed, especialmente cuando se consume en zonas tropicales o veranos calurosos. Sabores deliciosos y con mucho cuerpo, como bebidas frías, bebidas Colin's, Estate Punch, Long Island Iced Tea y más.
Dos: Según el método de preparación
Según el método de preparación, los cócteles se pueden dividir en tragos largos y tragos cortos:
(1) Yin Chang
Trago largo es un vino suave y de baja graduación alcohólica, que es una mezcla de licores, zumos, refrescos, etc. Se puede almacenar durante mucho tiempo sin deteriorarse, por lo que los consumidores pueden beberlo durante mucho tiempo, por lo que se denomina consumo prolongado.
(2) Trago corto
El trago corto es un cóctel con un alto contenido de alcohol y una pequeña porción. Por lo general, no lleva mucho tiempo beberlo de un solo trago, como Ma Tiny. , Manhattan.
Tres: Según la base del vino.
La clasificación según el tipo de vino de cóctel también es un método de clasificación común. El método de clasificación es relativamente simple y fácil de recordar. Existen principalmente las siguientes categorías:
(1). Ginebra Principalmente cócteles, como Goldfish, Alaska, Singapore Sling, etc.
(2) Cócteles a base de whisky, como Old Fashioned, Rob Roy, New York, etc.
(3) Cócteles a base de brandy, como Alexander, Alabama y brandy sour.
(4) Cócteles a base de ron, como cóctel Baigadi, Detri, Mai Tai, etc.
(5) Cócteles a base de vodka, como Black Russian, Bloody Mary, Destornillador, etc.
(6) Utilice vino chino como vino base, como Cao Qing, Dreamy Yanghe, Dry Finn Martini, etc.
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Los cócteles se dividen en tragos cortos y tragos largos.
El consumo breve, es decir, cócteles consumidos durante un corto período de tiempo, debilitará el sabor con el tiempo. La bebida se prepara en una copa de cóctel agitando o revolviendo y enfriando. En general, se cree que los cócteles deben consumirse entre 10 y 20 minutos después de mezclarlos. La mayoría del alcohol ronda los 30 grados.
El trago largo es un cóctel apto para matar el tiempo y beber tranquilamente. Sí, refrescos
, sudor de frutas, etc. , las personas que beben cócteles durante mucho tiempo utilizan vasos de gran capacidad, como vasos planos o vasos para zumo. Es una bebida fría con hielo, o una bebida caliente con agua hervida o leche caliente. Sin embargo, en general se cree que es mejor beberlo en 30 minutos. En comparación con los tragos cortos, la mayoría tiene concentraciones de alcohol más bajas, lo que los hace más fáciles de beber. Hay varios métodos diferentes.
Tipos de tragos largos
¿Zumo y agua? Corinthian
Un licor fuerte mezclado con jugo de limón, azúcar o almíbar y luego agregado con agua con gas. Los famosos incluyen el vino John Kline, el vino Tong'anlian, etc.
¿Una bebida fría? Cooler
Es un licor fuerte que contiene zumo de limón y lima y edulcorante, al que luego se le añade agua con gas o ginger ale. Cooler significa una bebida refrescante, no tiene por qué ser una pajita, también puede ser del tipo sin alcohol a base de vino.
¿Vino dulce? Flip
La variedad que añade huevos y azúcar a vinos y licores. Espolvorea un poco de cardamomo al final si lo deseas, ya sea frío o caliente.
¿Copas de sobremesa? Bebida de sobremesa
Tipo en el que se vierte en un vaso cualquier tipo de licor fuerte, licor dulce y leche fresca en orden de densidad para evitar que se mezclen. Es importante conocer de antemano la densidad de varios vinos. Es necesario prestar atención a la densidad de productores de vino similares.
¿Ji Bin? Ponche
Elaborado a base de vino y aguardientes, al que se le añaden diversos néctares, zumos, etc. Como bebida de banquete, a menudo se mezcla con bebidas dulces en un cuenco de vino grande, suficiente para que lo beban varias personas. Casi todas son bebidas frías, pero algunas son calientes. Se dice que Punch significa "Pancha" en sánscrito y se deriva de la palabra india Punch. Es una bebida india elaborada con cinco ingredientes: vino de pera, agua, jugo de limón y especias.
¿Cóctel amargo? Fermentación
Los cócteles ácidos son sustancias agridulces que se añaden a las bebidas espirituosas, como el zumo de limón y el azúcar. En principio, en Estados Unidos no se utiliza agua con gas en este tipo de vino. Otros países utilizan refrescos y champán. Ácido significa agrio. Los cócteles ácidos que utilizan algo ácido o dulce para hacer shochu son populares en Japón.
Cócteles de TPO
¿Un cóctel antes de la cena? Cócteles
Es decir, cócteles antes de la cena. El objetivo es calmar la garganta y estimular el apetito. El dulzor no es fuerte y el sabor es muy refrescante.
¿Cócteles después de cenar? ¿cena? Cócteles
Cócteles para después de cenar. El objetivo es refrescar el aliento después de las comidas o favorecer la digestión. Es un cóctel dulce y picante que aprovecha eficazmente el sabor del Kahlua.
¿Se pueden beber cócteles durante todo el día? ¿día? Cócteles
No importa la hora. Por supuesto, no hay necesidad de obsesionarse demasiado con los cócteles anteriores. La mayoría de las colas de pollo entran en la misma categoría.
¿Una copa antes de dormir? ¿noche? ¿Tapa? Cócteles
Un cóctel de copa es el llamado vino para dormir. Bebe un poco de vino antes de acostarte para poder conciliar el sueño. En general, se cree que las mejores copas para dormir son los cócteles fuertes a base de brandy y los cócteles que utilizan huevos.