¿Cómo guisar un delicioso pollo al estilo chino? ¿Cómo guisar un delicioso pollo al estilo chino?

1. Lavar el pollo y picarlo en trozos, remojarlo en agua un rato para quitarle la sangre.

2 Escurrir los trozos de pollo, luego enjuagarlos con agua tibia; y escurrir;

p>

3. Calentar el aceite en la sartén, agregar los trozos de pollo, la cebolla verde y el jengibre y sofreír hasta que los trozos de pollo cambien ligeramente de color

<. p>4. Vierta el vino de arroz y una cantidad adecuada de salsa de soja ligera (si queda un poco de color, está bien), revuelva bien;

5. , vierte agua tibia al nivel de los ingredientes, tapa y cocina a fuego lento durante 30 minutos;

6. Corta las raíces de los champiñones, remójalos en agua tibia hasta que estén suaves, lávalos y escurrir y reservar el agua para remojar los champiñones;

7. Vierta los champiñones y el agua de remojo de champiñones (cantidad adecuada) en la cazuela y continúe guisando. Cuando los trozos de pollo estén cocidos, agregue sal. el fin.