La auténtica forma de hacer gambas y champiñones fritos, ¿cómo hacer gambas y champiñones fritos?

Camarones

350g

Champiñones

100g

Lechuga

50 gramos

Condimentos

Aceite de oliva

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Vino de cocina

Una cantidad adecuada

Chile

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes

Una cantidad adecuada cantidad

Almidón

Cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar los champiñones y las gambas.

2. Lavar y cortar la lechuga.

3. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos.

4. Blanquear los champiñones en agua hirviendo durante 3 minutos, retirarlos y reservar.

5. Pelar la cabeza de los camarones, quitarles la cáscara, dejar la cola y utilizar un palillo para quitar la línea del camarón.

6. Después de todos los tratamientos, aclarar y escurrir.

7. Añade la cantidad adecuada de sal, vino de cocción y pimienta y mezcla bien.

8. Espolvorea un poco de almidón y mezcla uniformemente.

9. Calentar el aceite en la olla y añadir los camarones.

10. Sofreír hasta que cambie de color,

11. Añadir la lechuga y sofreír.

12. Añade los champiñones, espolvorea un poco de agua por el borde de la olla y revuelve uniformemente.

13. Sazonar con sal,

14 Espolvorear un poco de cebolla verde picada.