Un método para hacer patatas fritas de frutas y verduras en casa

1. 1 boniato, 1 patata, unos 20 cm de bardana, una cantidad adecuada de aroma de mostaza y algas y una cantidad adecuada de aceite para ensalada.

2. Método/pasos: Primero, pele las batatas, las patatas, la bardana y otros ingredientes preparados, luego córtelos en rodajas finas, luego use un cepillo para cortar la bardana en rodajas finas y reserve.

3. A continuación, remojar en agua los boniatos y las patatas preparados. Después de quitar el almidón, asegúrese de escurrirlo. Es necesario agregar un poco de vinagre de arroz a la bardana y ponerlo en agua para evitar la oxidación y la decoloración. Déjalo reposar durante unos diez minutos, vierte el agua con vinagre y enjuaga con agua limpia.

4. Una vez escurridos por completo los boniatos, las patatas y las bardanas, utiliza papel de cocina para absorber el exceso de agua hasta que no caigan gotas de agua. Luego, unte las rodajas de camote y de papa con un poco menos de aceite para ensalada. Esperando para hornear.

5. Finalmente, coloque papel de hornear en una bandeja para hornear, coloque las batatas, las patatas y las rodajas de bardana preparadas en la bandeja para hornear y colóquelas ordenadamente. Precalienta el horno a 160 grados, hornea por unos 10 a 15 minutos, hasta que la superficie esté dorada, luego voltea y hornea por unos 10 minutos, hasta que los camotes y las papas estén secos a tu gusto favorito, sácalos y espolvoréalos. uniformemente con sabor a nori y mostaza.