¿Cómo hacer pollo estofado con verduras encurtidas?

Accesorios: 75g de champiñones secos, 75g de carne de cerdo (grasa y magra), 20g de champiñones secos.

Condimento: 10 g de jengibre, 10 g de cebolla verde, 5 g de sal, 5 g de glutamato monosódico, 3 g de azúcar, 15 g de salsa de soja, 15 g de salsa de soja, 10 g de aceite de sésamo, 1 g de pimienta, 1 g de vino de arroz, 15 g de almidón (frijol bava) 10g.

Cómo cocinar pollo con ciruelas y verduras:

1. Sacrificar, destripar y lavar los pollos tiernos.

2.

3. Lavar y desmenuzar el cerdo;

4. Remojar los champiñones, quitarles los tallos, lavarlos y desmenuzarlos. y cebolletas, cortar el jengibre en tiras y las cebolletas en tiras;

6.? Corte el corazón de la ciruela en trozos gruesos, agregue la carne de cerdo desmenuzada, los champiñones rallados, el jengibre rallado, el azúcar, la sal refinada, el glutamato monosódico, el almidón seco y el aceite y mezcle bien;

7. cavidad abdominal del pollo Por dentro, coser el borde con una brocheta de bambú y atarlo con plantas acuáticas para evitar que se salga el relleno;

8. Calentar el wok a fuego medio, agregar aceite, sofreír las verdes. tiras de cebolla, cocine el vino de arroz y agregue 500 ml de salsa de soja, sal refinada y sopa (o agua), agregue el pollo, tape la olla y cocine a fuego medio durante unos 20 minutos; 9. Vierte en el plato el relleno de ciruela de la panza de pollo y corta el pollo en trozos, rómpelo en trozos, colócalo sobre las ciruelas y colócalo en forma de pollo;

10 Calienta el wok a fuego medio, agrega aceite, vierte el jugo original, agrega salsa de soja y glutamato monosódico, espesa con almidón húmedo, agrega aceite de sésamo y aceite, vierte sobre el pollo desmenuzado.

Para obtener más información sobre el pollo asado con ciruelas, consulte Mint.com Food Bank/Food House/Pollo asado con ciruelas.