Las diez mejores especialidades y delicias de Hangzhou
Pastel Dingsheng de la Dinastía Song del Sur
El pastel crujiente es suave y dulce, fragante y glutinoso, con una textura suave y la dulzura de la pasta de frijoles. Se dice que durante la dinastía Song del Sur, la gente movilizaba soldados para el ejército de la familia Han, por lo que los pasteles tenían la palabra "Dingsheng", y más tarde también se los llamó pasteles Dingsheng.
Pastel de mantequilla Wu Shan
El pastel de mantequilla tiene la parte superior puntiaguda y el fondo redondo. Es una montaña dorada, está recubierta de fina azúcar blanca y cubierta con una máscara dorada. Las capas están apiladas, crujientes pero no rotas, se deshacen en la boca. Wushan Crispy Cake, conocida como "Tienda número 1 de Wushan", fue una vez elogiada por Su Dongpo.
Nido de Pájaro Nestlé
Selecciona huevos de codorniz elaborados a partir de diversas materias primas como fideos claros, manteca de cerdo, yema de huevo salada, huevos de codorniz, arena fina, etc. Son ricos en nutrientes y la yema de huevo salada está deliciosa. La apariencia es dorada y crujiente, y los huevos de codorniz y las yemas saladas chocan para crear una "chispa fuerte". Su sabor es delicado y suave, y realmente logra la doble absorción de nutrición y delicia de este plato.
Chicken Crisps
Lleva el nombre por su apariencia pequeña y linda que se asemeja a un pollo. Los Chicken Crisps se hornean con polvo refinado, pasta de frijoles, etc. como ingredientes principales. Es crujiente y la pasta de frijoles es suave y dulce, les encanta a los niños.
Ma Ball King
Ma Wang parece un globo, con una capa de sésamo pegada en la superficie. Es de color dorado, de piel fina, crujiente y delicioso. Tenga cuidado al comer. Primero rompa un pequeño trozo de piel para que los órganos internos puedan calentarse. La fina capa de piel queda muy crujiente, y el siguiente paso es probar el arroz tierno y glutinoso, acompañado de un leve sabor dulce.
Fideos Pianor Sichuan
Los fideos Pianor Sichuan se caracterizan por la delicia de las verduras Taidu y los brotes de bambú, que es infinitamente memorable. Los aderezos de los fideos Pian'er Sichuan normales se componen de verduras encurtidas, rodajas de brotes de bambú y rodajas de carne magra, pero con el cambio de combinaciones de alimentos, los aderezos también se han vuelto diversos y se puede agregar cualquier cosa para formar tu propio "Pian' er fideos de Sichuan".
Orejas de gato
Las orejas de gato son una especie de pasta que recibe su nombre por su forma de orejas de gato. Fideos, gambas, jamón y pechuga de pollo son sus ingredientes. La forma de oreja de gato es hueca, lo que facilita la absorción de la sopa.
Bollos de cebolla y panecillos de ciprés
Los panecillos de cebolla y panecillos de ciprés son en realidad palitos de masa fritos. La capa exterior son panqueques de primavera envueltos en palitos de masa fritos. Los bollos de cebolla verde se hornean con dulce. Salsa de fideos. Tienen un sabor dulce y delicioso. Palitos de masa fritos crujientes combinados con panqueques de primavera, ¡disfrútalos!
Hangzhou Xiaolongbao
El Xiaolongbao es un bocadillo tradicional en Hangzhou. La gelatina de piel de cerdo se corta en trozos finos y se mezcla con los rellenos. Cuando la gelatina de piel se calienta, se convierte en jugo. Esto es exactamente lo que es Xiaolongbao. El secreto de una sopa rica y un rico sabor. Se necesita agua hirviendo para hervir los fideos para que la masa se vuelva suave y tersa, y el relleno debe ser jugoso para estar delicioso.
Azúcar de osmanthus
Está hecho de osmanthus fresco y azúcar blanco. Cada año, alrededor de agosto, la fragancia del osmanthus flotará. En este momento, puedes usar osmanthus fresco para hacer. Sopa dulce de azúcar osmanthus y castañas, etc. Tiene un color dulce y tiene los efectos de humedecer los pulmones, neutralizarlos y calmar el qi del hígado.