¿Cómo hacer la mejor pizza crujiente de frutas y pollo?

60g alto en polvo, 20g bajo en polvo.

Sal 1,5g Levadura 1,5g

Agua tibia 40g Aceite de oliva 3g

Condimentos

Pechuga de pollo 50g Ingredientes barbacoa Orleans 3,5 g

Agua 3,5 g 1 manzana pequeña

Añadir la cantidad adecuada de nueces a 1 cucharada de pasta de tomate.

Ma Su 30g y un poco de hierba para pizza.

Cómo hacer pizza crujiente ilimitada de pollo con frutas

1. Mezcle harina alta y baja, agregue sal, levadura y agua, revuelva uniformemente, agregue harina a la solución de levadura, use palillos para revolver. uniformemente, vierta agua, revuelva hasta que se suelte, deje reposar durante 10 minutos, luego agregue aceite de oliva, amase lentamente el aceite en la masa, amase hasta que se expanda, coloque la masa suave en un recipiente, cubra con una gasa húmeda y coloque Fermentar en un lugar cálido

2. Cuando la masa haya fermentado hasta 2,5 veces su tamaño, sacarla, desinflarla nuevamente, hacer una bola y dejar reposar 15 minutos; p>3. Cortar las manzanas pequeñas y utilizar Cortar el rábano picante en tiras;

4 Enrollar hasta formar una torta redonda con un diámetro ligeramente menor que el diámetro del molde para pizza, cubrirla con una gasa y ponerla. en el frigorífico durante media hora para que cuaje, lo sacamos, lo ponemos en un molde para pizza engrasado y con un tenedor hacemos algunos agujeros en la base;

5. capa de salsa de tomate sobre la base y espolvoree uniformemente con 1/3 del queso rallado;

6. Rebane las pechugas de pollo y córtelas en trozos. Mezcle los ingredientes de la barbacoa Orleans con agua y deje marinar por más de 3. horas Untar las rodajas de pollo marinado sobre la pizza;

7. Untar las rodajas de manzana y espolvorear con nueces;

8. Espolvorear con el resto del queso rallado, espolvorear con un poco de pizza. pasto, precalienta el horno a 200 grados y hornea arriba y abajo durante unos 15 minutos.