Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Qué no deben comer las personas con problemas estomacales?

¿Qué no deben comer las personas con problemas estomacales?

¿Qué no deben comer las personas con problemas estomacales?

1. Alimento básico: Comer menos frijoles que provocan flatulencias. Las personas propensas a la hinchazón deben comer menos o no comer soja, frijoles negros, frijoles mungo y otros alimentos, porque son más difíciles de digerir y pueden producir gases fácilmente. Se pueden comer otros frijoles diversos, como frijoles rojos, frijoles adzuki, garbanzos, etc., pero las personas con estómagos débiles deben remojar los frijoles durante más de 8 horas antes de cocinarlos.

2. Verduras: Consume las menos amargas. Las verduras amargas, como el melón amargo, la lechuga, el crisantemo amargo, etc., son en su mayoría de naturaleza fría, por lo que las personas con el bazo y el estómago débiles deberían comer menos. Cabe recordar que las verduras son ricas en fibra no blanda, y algunas también contienen cierta cantidad de antinutrientes, como el ácido oxálico, que tienen cierto efecto irritante en el estómago, por lo que es mejor que las personas con el estómago débil no lo hagan. comer verduras crudas.

3. Frutas: Consume las menos ácidas. Algunas frutas ácidas, como limones, arándanos, espinos, uvas, ciruelas, etc., pueden causar fácilmente ácido pantoténico en personas con gastritis crónica, y también pueden causar cierta irritación en pacientes con úlceras gástricas, así que trate de comer menos o no en todo. Además, es mejor que las personas con el bazo y el estómago débiles no coman peras, pomelos, etc., que son de naturaleza fría.

4. Carne: evitar la carne demasiado grasa. La carne grasa con alto contenido de grasa estimulará la contracción del tracto digestivo, lo que puede ralentizar el vaciado gástrico y agravar el estreñimiento. También puede acelerar la motilidad gastrointestinal y empeorar la diarrea. Lo mismo ocurre con la carne frita, que no es buena para la salud intestinal.

5. Condimento: Controlar la cantidad de pimienta. Los chiles deben usarse con moderación. Comer demasiado destruirá la sensibilidad de las terminaciones nerviosas y dañará la mucosa gastrointestinal con el tiempo. También puede provocar fácilmente una sensación de ardor en los intestinos y el estómago, provocando problemas como el reflujo gastroesofágico. Algunas personas consideran el ajo como un bactericida gastrointestinal o un buen producto anticancerígeno, pero el ajo crudo irrita la mucosa gástrica y puede provocar gastritis.

6. Bebidas: No beber bebidas frías. Es mejor que las personas con estómago débil beban menos bebidas frías, como el té Kuding, de lo contrario agravarán los síntomas de la deficiencia del bazo y del estómago. El exceso de bebidas frías reducirá la temperatura del estómago, afectando la secreción de ácido gástrico y las enzimas digestivas.

7. Snacks: Come menos chocolate y mentas. El chocolate contiene una gran cantidad de teobromina, que tiene el mismo efecto que la menta, haciendo que el esfínter esofágico se relaje, provocando que el ácido gástrico fluya hacia el esófago y afectando la salud gástrica. Si la menta le duele el estómago, no sólo debe comer menos menta, sino también comer menos alimentos que la contengan, como beber menos té de menta, masticar menos caramelos de menta, chicle de menta, etc.

Al mismo tiempo, las personas con problemas estomacales deben evitar el alcohol y el tabaco. El alcohol puede dañar la mucosa gástrica y provocar inflamación. Beber en exceso puede provocar congestión, edema y erosión de la mucosa gástrica, e incluso provocar hemorragia gastrointestinal, cáncer de hígado, cáncer gástrico, cáncer de esófago, etc. La nicotina del tabaco puede irritar y dañar la mucosa gástrica. El tabaquismo está estrechamente relacionado con la aparición de cáncer de pulmón y cáncer gástrico.