Cómo freír hongo negro con menos agua

El hongo es una verdura que mucha gente ha comido y que también puede utilizarse como medicina. Según los informes, las hojas del hongo negro son ricas en vitaminas y oligoelementos como calcio y hierro. Comer hongo negro es bueno para disipar el calor y puede tratar enfermedades como la rotura del pezón y la inflamación de la piel, por eso hoy te recomendamos freír el hongo negro.

1. Cómo sofreír hongo negro

Ingredientes

500 gramos de madera de agar y 30 gramos de ajos pelados.

Condimentos

20g aceite de cacahuete, 4g sal refinada, 0g MSG, 1g aceite de sésamo.

Método de trabajo

1. Lavar y escurrir el hongo.

2. Picar el ajo.

3. Poner el wok al fuego, calentarlo, añadir el hongo y sofreír hasta que no esté cocido (comúnmente conocido como “cinco maduros”), añadir sal refinada, glutamato monosódico picado. ajo, espolvorear con aceite de sésamo y que queden claros los hongos fritos.

Segundo, el segundo método

Condimentos

350 gramos de hongo negro

Condimentos

15g de aceite de maní , 15 g de ajo (piel blanca), 8 g de aceite de sésamo, 3 g de vino para cocinar, 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico.

Método de trabajo

1. Lavar el hongo blanco, retirarlo y escurrirlo.

2 Cortar el ajo en polvo. p> 3. Ponga el wok a fuego alto, vierta aceite de maní para calentar, agregue el ajo picado y saltee.

4 Vierta el vino de cocción, agregue madera de agar, sal refinada, glutamato monosódico, vierta. aceite de sésamo y retirar de la sartén.

Características

Deliciosa y refrescante.

3. Hongos fritos

Ingredientes

1 taza de hongos secos, 3 tazas de agua, 1 rodaja de jengibre, 2 cebolletas, 2 cucharadas de salsa de soja, adecuada cantidad de pimienta negra, un poco de aceite de oliva.

Método de trabajo

1. Hervir los hongos secos en agua, cortar 1 jengibre en trozos pequeños y 2 cebolletas en gajos.

2. Calentar una sartén antiadherente a fuego lento, untar un poco de aceite de oliva uniformemente con una espátula, añadir el jengibre rallado y la cebolleta y sofreír brevemente, añadir los hongos remojados, añadir un poco de agua, sofreír a fuego lento hasta que esté maduro.

3. Añade 2 cucharadas de salsa de soja y un poco de pimienta negra, remueve bien y sirve.

4. Hongos salteados/múltiples métodos

1. Lavar la materia prima y reservar.

2 Sofreír el ajo después de que esté el aceite. caliente.

3. Añade madera de agar y sofríe.

4. Cuando el arroz esté maduro, añade sal y revuelve uniformemente.

5. Sofreír, añadir la esencia de champiñones y sacar.

Disfruta de una comida deliciosa

Consejos

A la hora de lavar las verduras, recoge el hongo en floretes directamente con la mano. Es mejor no cortarlo con un cuchillo, ya que. Afectará la sensación del cuchillo. Los hongos shiitake se cocinan más rápido, por lo que el tiempo de fritura es más corto, por lo que la textura y el sabor son buenos.