Costillas de cerdo sal y pimienta
Costillas de cerdo sal y pimienta
Ejercicio:
1 Lavar las costillas de cerdo y escurrirlas.
2. Dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja y una cucharada de vino de cocina.
3. Añade el ajo picado, un poco de sal y el azúcar
4. Una cantidad adecuada de pimienta negra
5. p>6. Revuelva uniformemente y deje marinar durante 1 hora.
7. Verter las costillas en un 60% de aceite caliente y sofreír a fuego lento durante unos 10 minutos.
8. Sube el fuego y sofríe durante 1 minuto. Retirar y espolvorear con perejil picado.