¿Qué nutrientes contiene la papaya?

Cuando el fruto está inmaduro, si lo cortas con un cuchillo saldrá leche blanca, por eso también se le llama melón de leche. La papaya es una fruta común con pulpa de color rojo anaranjado y sabor dulce. Por eso se llama papaya Lingnan. La papaya, también conocida como fruta de la longevidad, contiene una gran cantidad de betacaroteno, que es muy importante para el cuerpo. El betacaroteno es un antioxidante natural que puede luchar eficazmente contra los radicales libres que dañan las células normales del cuerpo y aceleran el envejecimiento. cuerpo. La papaya también tiene efectos anticancerígenos. . Como su nombre indica, la papaya es una fruta muy nutritiva y saludable. \x0d\La papaya tiene un sabor dulce, una carne suave y jugosa. Se puede consumir tanto crudo como cocido. Es rico en vitaminas (A, B, B1, B2, C), diversos minerales (como hierro, calcio), proteínas, enzima de papaya y ácidos orgánicos. Las cantidades combinadas de vitamina A y vitamina C son particularmente altas, cinco veces mayores que las de la sandía y el plátano. \x0d\La enzima papaína puede descomponer las proteínas, y la enzima de papaya purificada es el llamado "polvo de carne de pino". Es por eso que cuando la papaya cocina sopa de carne, la carne rápidamente se vuelve suave y tersa. Por este motivo, comer papaya puede ayudar a la digestión y limpiar el estómago. Al mismo tiempo, puede tratar el estancamiento gastrointestinal, la gastritis y la úlcera duodenal. El jugo de papaya puede eliminar amebas y lombrices intestinales (la papaya cocida no tiene este efecto porque la actividad enzimática ha sido destruida por el calor intenso). \x0d\La papaya también es un maravilloso producto de belleza. La papaya guisada con hongos de la nieve y el "batido" elaborado con leche fresca de papaya no sólo son deliciosos, sino que también son el postre de primera elección para facilitar las deposiciones e hidratar la piel.