Una forma sencilla de hacer pastel de azufaifo

El método sencillo para hacer pastel de azufaifa es el siguiente:

Herramientas/ingredientes: 130 g de dátiles rojos, 240 ml de leche, 100 g de azúcar moreno, 6 huevos, 260 g de harina baja en gluten, 2 g de bicarbonato de sodio, 2 g de harina sin aluminio. levadura en polvo, 10 g de aceite de maíz.

1. Poner en una olla 130 gramos de dátiles rojos picados, añadir 240 ml de leche y llevar a ebullición a fuego alto.

2. Cocine hasta que la leche se absorba por completo, saque los dátiles rojos, vierta 100 g de azúcar moreno y revuelva uniformemente.

3. Cascamos seis huevos y batimos todos los ingredientes hasta triplicar su volumen.

4. Añade 2 gramos de bicarbonato de sodio y 2 gramos de levadura en polvo sin aluminio a 260 gramos de harina baja en gluten, tamiza la pasta de azufaifa y mezcla bien.

5. Agrega 40 gramos de aceite de maíz y mezcla bien, luego vierte en el molde y espolvorea con semillas de sésamo.

6.Colocar en una vaporera, cocinar al vapor durante 30 minutos, sacar y dejar enfriar, luego cortar y comer.