¿Qué es el auténtico miso coreano?

Materiales de preparación: soja, agua, licuadora, rodillo.

1. Remojar la soja preparada durante la noche.

2.Pon la soja remojada en una batidora y muélela.

3. Usa un rodillo para revolver la pasta de frijoles revuelta hasta que esté uniforme y espesa.

4. Saca una bola y enróllala hasta darle forma de ladrillo rectangular.

5. Déjalo secar de forma natural (ya sea en el horno o con un secador de aire electrónico). )

6. Al cabo de unos días, cuando estén lo suficientemente secos, átalos y cuélgalos.

7. Después del bautismo del tiempo. Más ligero que antes y tan duro como un ladrillo.

8. La salsa se fermenta lentamente. Toma todo lo que quieras. No requiere refrigeración.