¿Cuál es la diferencia entre el aceite de oliva y el aceite de mezcla de oliva?

1. El aceite de oliva mezclado se elabora a partir de dos o más aceites vegetales en una determinada proporción. Tomemos como ejemplo el "aceite de oliva mezclado con aceite comestible". Aunque la palabra "oliva" está impresa en el paquete, la lista de ingredientes muestra: aceite de colza, aceite de soja, aceite de oliva, aceite de maíz... El aceite de oliva ocupa el tercer lugar y el aceite de colza es el ingrediente principal de esta botella de aceite. ?

2. Las principales sustancias antioxidantes del aceite de oliva son los ácidos grasos monoinsaturados y los compuestos polifenólicos, que tienen efectos antioxidantes e hipolipemiantes.

3. El aceite de oliva se prensa directamente en frío a partir de frutos de aceituna frescos, sin necesidad de calentamiento ni tratamiento químico, y conserva sus nutrientes naturales. El aceite de oliva se considera el más adecuado para la alimentación humana entre los aceites jamás descubiertos.

4. La mezcla de aceite de oliva se puede utilizar para freír, freír, sofreír, freír o aderezar ensaladas. Generalmente existen aceites refinados de soja, aceite de colza, aceite de maní, aceite de semilla de girasol, aceite de semilla de algodón, etc. El arroz se utiliza como materia prima principal y también se pueden agregar aceites especiales como aceite de salvado de arroz refinado, aceite de germen de maíz, aceite de semilla de té, aceite de semilla de cártamo y aceite de germen de trigo.

5. El aceite de oliva se divide en cinco grados: aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen de alta calidad, aceite de oliva virgen normal, aceite de oliva normal y aceite de oliva refinado.

¿Materiales de referencia? Enciclopedia Baidu-Aceite de oliva