¿Cómo se clasifican los melocotones?
En la taxonomía de árboles frutales, los melocotones se clasifican en la categoría de frutas de hueso. Además de los melocotones, también pertenecen a la categoría de árboles frutales de hueso los albaricoques, las ciruelas, las cerezas y las ciruelas. Hay alrededor de 200 tipos de cada uno.
En taxonomía vegetal, la clasificación del melocotón siempre ha sido controvertida. Algunos estudiosos creen que, aunque los tamaños y formas de los frutos de los árboles frutales de hueso mencionados anteriormente son muy diferentes, sus estructuras florales son básicamente las mismas, por lo que deberían pertenecer al mismo género y llamarse Prunus.
Otros estudiosos creen que estos frutales de hueso se diferencian en la disposición de las yemas, el método de enrollado de las hojas tiernas, las inflorescencias, los frutos, los frutos de hueso, etc., y abogan por dividirlos en 4 a 7 géneros. a saber, Prunus, Prunus, Prunus, Prunus, Prunus y Evergreen Prunus.
El profesor Yu Dejun, taxónomo de árboles frutales de mi país, cree que el melocotón (Persica Mill) y el almendro (Amygdalus L.) tienen pocas diferencias morfológicas excepto en el fruto, y deberían fusionarse en un solo género. a saber, Amygdalus, como tratan los cinco géneros.
Los problemas de propiedad del melocotón mencionados anteriormente no se han resuelto bien. Actualmente, los botánicos hortícolas europeos y americanos tienden a clasificar los árboles frutales de hueso en un género, Prunus. Para llegar a un acuerdo con la investigación internacional sobre melocotones, adoptamos el sistema de clasificación del melocotón como ciruela.
(2) Tipos básicos de melocotones
Normalmente lo que llamamos melocotones incluye el subgénero Amygdalus en sentido amplio y el melocotón en sentido estricto. Además, según las características del fruto del subgénero Melocotón, se puede dividir en dos categorías: melocotón y almendra. El llamado melocotón tiene la pulpa (mesocarpio) como parte comestible, mientras que el mesocarpio de las almendras se agrieta cuando madura y, por tanto, no es comestible. La parte comestible es la parte del núcleo en el endocarpio (cáscara central). Por lo tanto, aunque la almendra pertenece al mismo subgénero que el melocotón en la taxonomía botánica, a menudo no se incluye en la fruticultura, pero sí entre los frutos secos. Las principales variedades de melocotón se describen a continuación:
1. Melocotón
También conocido como melocotón y melocotón peludo. [Bitao. Marimacho. (Persica vulgaris Mill. El melocotón es originario de las provincias de Shaanxi y Gansu en China. Es una variedad importante de melocotón. Todas las variedades cultivadas en el mundo son de melocotón.
Árbol o arbusto pequeño, altura de planta 3- 8m, la corteza es de color marrón rojizo oscuro, los nuevos brotes son lisos y sin pelos, brillantes, de color verde y el lado soleado es rojo. Los cogollos de invierno son romos y cónicos, con pelos cortos en el exterior. Las hojas son elípticas-lanceoladas. oblongo-lanceolado, ancho y largo en el medio de 8-15 cm, ápice largo y ahusado, base ampliamente en forma de cuña, dentada o aserrada, superficie lisa, pecíolos con glándulas, flores solitarias, rosadas, de 2,5-3,5 cm de diámetro; con pedúnculos muy cortos; sépalos cubiertos de superficies exteriores pubescentes; fruto casi esférico, de 5 a 7 cm de diámetro; vellosidades y núcleos de varios colores; núcleo profundamente picado y acanalado, muy duro.
Existen cuatro variedades de este. especie:
(1) Nectarina
El nombre científico es p. nucipersica schneid. Sus principales características son piel suave y sin pelos, fruto pequeño y alto contenido en azúcar. Xinjiang y Gansu son adecuados para el cultivo en verano y zonas de clima seco. También hay algunas variedades en Kashgar, Yecheng, Hotan y otros lugares del sur de Xinjiang. Algunas variedades son de excelente calidad. Asia, Sur de Europa y Estados Unidos, y el tamaño del fruto aumenta mucho después de la mejora.
(2) Melocotón plano
El nombre científico es Persica Platyearpa Decne. : fruto plano, núcleo de semilla casi redondo y surco. Los melocotones planos se distribuyen principalmente en el sur de mi país. En los últimos años también se han cultivado en el norte. persica var. densamakino (a. persica var. densamamak). Las características distintivas de esta especie son: plantas cortas, ramas cortas y raíces poco profundas. Hay tres tipos de flores: rojas, rosadas y blancas. tienen una capacidad de fructificación más fuerte y las plantas de flores rojas son más cortas, la fuerza de fructificación es baja. El melocotón de longevidad se usa principalmente con fines ornamentales y también se puede usar como patrón enano para los melocotones comunes.
(4) Melocotón
El nombre científico es p. persica var. duplex Rehd (a. persica var. duplex Rehd.). , por lo que es muy bueno de plantas ornamentales. Muy resistente a plagas y al frío.
2. Melocotón
También conocido como Bitao. El nombre científico es Davidia involucrata. ) Francés. (Peach var. salamandra gigante; Davidia involucrata.) Yü Esta especie es silvestre en el norte y noroeste de China. Es resistente al frío, a la sequía y al calor, y puede soportar bajas temperaturas de -30°C. Es un excelente portainjerto para melocotones, albaricoques, ciruelas y almendras, y también es una buena planta ornamental.
Árbol o árbol pequeño, de 5-10 metros de altura, con ramas esbeltas y copa estrecha, cónica invertida. Las hojas son anchas y lanceoladas, con ápice largo y liso, dentados afilados y orificios de drenaje. Las yemas superiores de los nuevos brotes son en su mayoría de por vida, y las yemas inferiores son en su mayoría de 2 a 3.
Hay flores rojas y flores blancas. El tronco del melocotón es de color marrón grisáceo y rojo, las ramas de tres años son de color marrón rojizo y brillantes, y las ramas anuales son de color marrón grisáceo y rojo. Las ramas de tres años de White Flower Peach son de color marrón grisáceo oscuro, rojizas y no lisas, y las ramas anuales son de color marrón grisáceo y verde. También hay diferencias significativas en las flores entre los dos; el cáliz, el pistilo y el pistilo del albaricoque de montaña son de color púrpura y la corola es más grande, de 3,8 cm de diámetro. El cáliz y el pistilo del melocotón son de color amarillo verdoso, las flores son blancas y la corola es pequeña, de 3,3 a 3,6 cm de diámetro.
El fruto es casi esférico, de 2-2,5 cm de diámetro, con pelos densos en la superficie, de color amarillo verdoso y arrugados; el mesocarpio es delgado, seco, jugoso y no comestible cuando está maduro; el fruto se cae por sí solo y a menudo se agrieta; lejos del núcleo, el núcleo es casi esférico, ligeramente redondeado y romo en la parte superior y en la base, con agujeros y surcos cortos.
Existe otra variedad, el melocotón de Shaanxi-Ganshan. Pantynisi caña. (Variedad de melocotón Pontagnier Batal.)]. Esta variedad es muy similar al albaricoque de montaña, excepto que las hojas son ovaladas-lanceoladas, el ápice afilado o acuminado, la base en forma de cuña y el borde ligeramente romo. Los frutos y semillas son ovalados.
El melocotón de montaña de Shaanxi-Gansu se produce en Shaanxi, Gansu y otros lugares. Puede utilizarse como patrón de melocotón común y es más resistente a la sequía que el melocotón de montaña.
3. Melocotón de Gansu
El nombre científico es P. Kansuensis Rehd. (Gansu Skiles.). Esta especie se produce en Shaanxi, Gansu y otras provincias, donde se utiliza ampliamente como patrón del melocotón común y se considera que tiene la capacidad de resistir a los nematodos.
Es similar al melocotón común, pero los cogollos de invierno no tienen pelo, las hojas son más anchas debajo de la mitad, los márgenes de las hojas son dentados y hay pelos debajo de la nervadura central cerca de la base. más largos que los estambres, aproximadamente del mismo largo que los pétalos, y la superficie del núcleo tiene surcos, pero sin agujeros.
4. Melocotón de Xinjiang
El nombre científico es P. Ferganensis (Kost. Etkiab)kov. Éxeter. [a.Ferganensis(Kost et riab)Kov et Kost]. Esta especie es originaria de Asia Central y Xinjiang, China. Hay muchas variedades de esta especie cultivadas en Hotan, Moyu, Wushan, Yecheng, Heping, Kashgar y otros lugares de Xinjiang. Hay una variante dulce de esta especie en Kashgar.
La mayor diferencia con los melocotones comunes es que las venas de las hojas forman un ángulo obtuso desde la nervadura central y luego tienden a subir hasta el borde de la hoja sin encontrarse con las venas finas (los melocotones comunes se encuentran con las venas finas en una red forma), y hay vetas obvias en la piedra de foso recto.
Los frutos del melocotón de Xinjiang son generalmente relativamente pequeños, rara vez de forma grande, generalmente ligeramente planos y la pulpa tiene un sabor especial. Las flores son grandes, con pétalos redondos u ovalados, con forma de barco en ambos lados y de color rosa pálido.
5. Melocotón tibetano
También conocido como nuez clara. El nombre científico es p. Mira koe hne[a. ]. Esta especie silvestre está ampliamente distribuida en el Tíbet y Qamdo, Sichuan. Puede crecer en montañas rocosas desnudas a una altitud de 4200 m, y es más común en las estribaciones y a lo largo de los valles fluviales.
Es un árbol de gran tamaño, de más de 10 m de altura, con ramas delgadas y lampiñas que cuando envejecen adquieren un color marrón grisáceo. Las hojas son lanceoladas, el ápice es largo, acuminado, la base es redondeada, el margen de la hoja tiene estrías romas, el ápice es casi entero y la parte inferior de la nervadura central tiene pelos vellosos. Flores solitarias o 2; sépalos ovoides; fruto casi esférico, más grande que el melocotón, con muchos tipos y pelos extremadamente densos; pulpa blanca, con poco jugo y superficie del núcleo seca, pero comestible;