¿Cómo hacer una cabeza de carpa plateada del noreste?
¿Auténtica cabeza de carpa plateada guisada del noreste?
Cortar y lavar las cabezas de pescado y reservar.
Calentar el aceite, agregar el jengibre y las cebolletas, sofreír los chiles secos, agregar la pimienta en polvo y el anís, sofreír la salsa y la salsa de chiles, calentar el vino de cocción y el vinagre blanco, y agregue una cantidad adecuada de agua.
Después de hervir, añadir la cabeza de pescado y poner a fuego lento.
Cocine a fuego lento durante media hora, agregue la sopa, la cebolla verde picada y el cilantro.
Colección de sopa