¿Cuál es el contenido de azúcar en las peras? ¿Cuánto es normal?
La medicina tradicional china cree que las peras son de naturaleza dulce, ligeramente ácida y fresca. Pertenecen al meridiano del pulmón y del estómago y tienen la función de humedecer los pulmones y reducir la flema, eliminar el calor y promover el líquido. producción. Se utiliza principalmente para síntomas como fiebre, lesión por fluidos corporales, malestar y sed, sequedad de los pulmones y tos, sequedad de garganta o heces secas.
Datos ampliados:
"Shengxi Diet Spectrum" registra que "humedece los pulmones y limpia el estómago, enfría el corazón y alivia los problemas, elimina el calor y alivia el viento, resuelve la flema y alivia la tos, nutre el yin e hidrata la sequedad y dispersa el estancamiento" Limpia los intestinos, elimina los ántrax, alivia la polidipsia y alivia diversos venenos. Se utiliza para tratar la apoplejía, la flema-calor, las palpitaciones, el calor del verano y otros forúnculos.
También se le conoce como “Compendio de Materia Médica”. Se registra que “humedece los pulmones y refresca el corazón, resuelve las flemas y reduce el fuego, alivia las llagas y desintoxica el alcohol”
Hay un dicho popular que dice que "la cruda puede eliminar el calor de los cinco órganos internos, y la madura puede nutrir el yin de los cinco órganos internos". Comer peras crudas puede aliviar significativamente los síntomas de sequedad de garganta, picazón y dolor. , ronquera, estreñimiento, orina roja y otros síntomas en pacientes con infecciones del tracto respiratorio superior. Exprima las peras en jugo de pera o agregue un poco de algas grasas, semillas de melón de invierno y azúcar de roca y hiérvalas. La deficiencia de yin y el fuego excesivo, picazón en la garganta y voz baja, las peras maduras, como las peras cocidas al vapor con azúcar de roca, pueden nutrir el yin e hidratar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. El dulce de leche de pera preparado tiene un efecto curativo obvio en pacientes con enfermedades crónicas. tos debido al calor pulmonar.
Las investigaciones modernas muestran que cada 100 gramos de pera (pulpa) no solo contiene un 85% de agua, sino que también contiene una variedad de sustancias nutrientes que son indispensables para el cuerpo humano. como proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, vitaminas y ácidos orgánicos como el ácido cítrico y el ácido málico.
La pulpa de pera contiene glicoconjugados y ácido tánico, que tienen el efecto. de humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema y nutrir la sangre. Síntomas como garganta seca, dolor de garganta, ronquera, flema espesa, estreñimiento y orina roja causada por tuberculosis, infección del tracto respiratorio superior, bronquitis aguda y crónica, etc. Se puede aliviar comiendo peras con regularidad y promover la recuperación.
La pera tiene efectos antihipertensivos y sedantes. Las personas que sufren de presión arterial alta y enfermedades cardíacas debido al exceso de yang del hígado o al fuego excesivo del hígado pueden reducir la presión arterial. sufre de mareos, mareos, palpitaciones, etc. Los síntomas desaparecieron.
La pera contiene sustancias bioactivas polifenoles, que pueden promover que el cuerpo excrete hidrocarburos aromáticos policíclicos cancerígenos y sus metabolitos. Coma una pera después de comer encurtidos, barbacoa. y otros alimentos cancerígenos, o beber un vaso de jugo de pera, que puede ayudar a resistir la invasión de sustancias tóxicas. Las peras pueden promover la secreción de ácido gástrico, proteger el hígado y la digestión y aumentar el apetito.
Aunque las peras son una buena fruta, no todo el mundo es apto para comerlas. Las peras tienen un efecto diurético. Las personas que orinan con frecuencia por la noche deberían comer menos peras antes de acostarse. Los pacientes con deficiencia de sangre, escalofríos, diarrea y manos y pies fríos no deben comer más peras. Es mejor cocinarlas antes de comerlas para evitar que los síntomas del resfriado y la humedad empeoren. Las peras contienen un alto contenido de azúcar, por lo que las personas con diabetes deben hacerlo. tenga cuidado; los pacientes con enteritis crónica y resfriados estomacales no deben comer peras crudas;
Las peras contienen mucho ácido de fruta. Las personas con ácido estomacal alto no deben comer más agua caliente y comer alimentos grasosos cuando comen peras. causan diarrea; las peras contienen mucho ácido de fruta y no deben usarse con medicamentos alcalinos, como aminofilina, bicarbonato de sodio, etc. Las peras no deben usarse con cangrejos, cómelas juntas para prevenir la diarrea porque las peras son dulces y ligeramente ácidas. , y de naturaleza fría, los cangrejos son salados, de naturaleza fría y ligeramente venenosos. Ambos son alimentos fríos, y los siguientes son cuatro remedios dietéticos relacionados con las peras.
Jugo de lirio y pera longan. Pera, quitarle el corazón, cortarla en trozos pequeños, ponerla en una olla con 25 gramos de azucena y 10 gramos de carne de longan, agregar agua a hervir y agregar la cantidad adecuada de azúcar de roca. Cocine a fuego lento durante 40 minutos antes de servir. Esta receta tiene los efectos de humedecer los pulmones y nutrir el yin, reponer el qi y calmar los nervios, y puede tratar la sed y el malestar causado por la fiebre y el daño a los fluidos corporales.
Pasta de peras: Pelar las peras y triturarlas, filtrar el residuo y extraer el jugo. Agregue el jugo de pera a la sartén y cocine a fuego lento hasta que espese. Agrega miel para hacer una pasta. Tres veces al día, 15ml cada vez. La pasta de pera puede tratar síntomas como tos seca, dolor de garganta, tos por calor pulmonar y flema amarilla y pegajosa.
Gachas de pera: Tomar cantidades iguales de peras y arroz japónica. Primero, descorazona y pela las peras y córtalas en trozos pequeños. Coloque el arroz japónica lavado en la olla, agregue suficiente agua a la vez, agregue los trozos de pera después de que el agua hierva y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Comer un plato de gachas de pera, tarde o temprano en otoño, puede eliminar el calor, desintoxicarse y prevenir la sequedad de la nariz y la garganta.
Zumo de pera de Sídney y apio: Coge una pera de Sídney y media raíz de apio, lávalas, júntalas y exprime el zumo, y bebe una taza cada día. Este jugo puede aliviar eficazmente los síntomas del acné facial.
People's Daily Online - Come más peras para prevenir la sequedad en el otoño dorado