¿Cuál es mejor, mostaza en tiras o mostaza en corazón?
Núcleo de mostaza.
1. El corazón de mostaza tiene un sabor más tierno que los trozos de mostaza y tiene una textura suave. En comparación, los trozos de mostaza son más frescos y crujientes, pero el sabor es muy normal, por lo que el núcleo de mostaza sabe mejor.
2. Hay mucha sopa en un bocado del corazón de mostaza, que sabe muy bien. Por el contrario, la mostaza en escabeche casi no tiene sopa, por lo que la sopa con núcleo de mostaza en escabeche se vuelve más deliciosa cuanto más la comes.