¿Es necesario freír las nueces?

Las nueces se pueden comer crudas o cocidas.

1. Los ácidos grasos insaturados de las nueces crudas son absorbidos de forma más completa por el cuerpo humano y tienen la función de fortalecer el cerebro, mejorar la inteligencia, ser antioxidante y mejorar la vista.

2. Las nueces maduras tienen aroma, grasas, proteínas, hidratos de carbono, etc. Más fácil de digerir, menos carga digestiva, menos sabor amargo y mejor sabor.