¿En qué mes son las cerezas?
El cerezo, planta leñosa perenne de la familia de las Rosáceas, tiene corteza de color blanco grisáceo, ramas de color marrón grisáceo o marrón grisáceo y cogollos de color verde, la inflorescencia tiene forma de paraguas; los pétalos son obovados, blancos o rosados. El fruto es casi esférico y se vuelve rojo cuando está maduro. Las flores de cerezo florecen en marzo y abril y los frutos maduran en mayo y junio.
La cereza es originaria de China y actualmente se distribuye principalmente en Jiangsu, Shandong y otros lugares de China. También se cultiva en el noreste de China y Yunnan. Se distribuye en Europa, Asia y América del Norte. La cereza crece a menudo en bosques, arbustos y pastizales en laderas soleadas; le gustan los ambientes cálidos, tolerantes al frío, húmedos, fertilizados, profundos, sueltos y franco arenosos. El método de propagación de la cereza es principalmente la propagación de semillas, y a menudo se utilizan métodos artificiales como la división, las capas y el corte para propagar las plántulas.
Principales variedades de cerezas
1. Cereza dulce morada águila: también conocida como pico de águila, producida en Taihe, Anhui, China. El árbol es alto y recto, vigoroso y potente; el fruto es grande, ovalado, con una boca puntiaguda en la parte superior, el pedúnculo es delgado y la cáscara es gruesa y fácil de separar de la pulpa; Los frutos maduros son de color rojo púrpura y brillantes. La pulpa es de color blanco amarillento, el jugo es dulce y la calidad es excelente. Madura a principios de mayo para obtener alimentos frescos. Otra variedad, Eryingzui, tiene frutos pequeños, forma ovalada irregular, punta puntiaguda, pulpa de color blanco amarillento, jugo dulce y de alta calidad.
2. Cereza roja dorada: también conocida como Big Ben, producida en Taihe, Anhui, China. El fruto es esférico o en forma de corazón, con la parte superior plana o ligeramente puntiaguda, piel de color rojo dorado, pulpa espesa y dulce, y es el más adecuado para hacer conservas. El producto final es brillante, transparente y hermoso. Es una variedad excelente que actualmente se está procesando y madurará a mediados de mayo.