Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es la diferencia entre naranjas y pomelos?

¿Cuál es la diferencia entre naranjas y pomelos?

Si la naranja está enojada, la naranja y el pomelo también se enojarán.

Diferencias:

Primero, las naranjas pueden humedecer los pulmones y resolver la flema.

Las variedades famosas incluyen Shatang Orange y Nanfeng Tangjie, que son similares en tamaño a pelotas de tenis de mesa, achatadas, en su mayoría de color naranja o rojo anaranjado, con piel suelta, fáciles de pelar, fragantes y con forma de protuberancia. protuberancias en la parte superior. El extremo umbilical del pedículo está hundido.

Cabe mencionar que las mandarinas (llamadas así en Fujian y otros lugares, "ponkans" en Zhejiang y Guangdong) también pertenecen a las naranjas, no a las naranjas. Las naranjas son ricas en ácido cítrico, vitaminas y elementos esenciales como calcio, fósforo, magnesio y sodio.

Tiene el efecto de producir líquido y aliviar la tos, y se usa para tratar la sequedad gastrointestinal y el calor, tiene el efecto de equilibrar el estómago y la diuresis, y se usa para el malestar abdominal y la disuria; el efecto de humedecer los pulmones y reducir la flema, y ​​es adecuado para la tos debido al calor pulmonar.

Las naranjas son suaves y pueden ser consumidas adecuadamente incluso por los pacientes. En circunstancias normales, es mejor elegir una fruta de tamaño mediano, de forma recta, con una superficie lisa y finas manchas de células oleosas.

En segundo lugar, las naranjas son dulces y tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre.

Las variedades comunes incluyen las naranjas dulces comunes, las naranjas ombligo y las naranjas sanguinas. Entre ellos, hay un ombligo en la parte superior de la fruta de naranja ombligo, es decir, hay una fruta pequeña y sin desarrollar incrustada en la parte superior de la fruta. No tiene semillas, es crujiente y tierna, y tiene un sabor dulce y ligeramente ácido. . Las naranjas también se conocen como frutas amarillas. La cáscara es esférica, no es fácil de pelar y el jugo es dulce.

Contiene gran cantidad de azúcar, cierta cantidad de ácido cítrico y rica vitamina C, y tiene un alto valor nutricional. Las investigaciones muestran que beber tres vasos de jugo de naranja al día puede reducir los niveles de colesterol en el cuerpo.

Las naranjas tienen sabores ligeramente diferentes según la región. Las naranjas de la zona de Huguang tienen un bajo contenido de ácido, mientras que las de la zona del río Yangtze tienen una acidez ligeramente mayor. La mayoría de las naranjas que conocemos, como las mandarinas Wenzhou, las mandarinas banana, las mandarinas rojas, etc. , un híbrido entre mandarina y naranja. La cáscara es más difícil que la de una naranja, pero más fácil que una naranja que requiere un cuchillo para abrirse. El jugo de cítricos es rico en azúcares, ácidos orgánicos, minerales y otros nutrientes.

3. El pomelo es de naturaleza fría y tiene mucho fuego.

El pomelo Guanxi, el pomelo Shatian y el pomelo Yuhuan son muy famosos. El pomelo es agridulce, fresco y húmedo, rico en nutrientes y tiene un alto valor medicinal. La fruta del pomelo es grande, generalmente pesa más de 2 libras.

Es rica en caroteno, vitaminas del grupo B, vitamina C y diversos minerales. La toronja es de naturaleza fría y comerla tiene cierto efecto para eliminar el calor interno. El pomelo Guangxi Shatian tiene forma de pera, con un contenido total de ácido de 0,3-0,6 gy más de 100 ml de vitamina C.

La pulpa es crujiente, tierna y refrescante, blanca o carnosa, dulce y de buena calidad. Los de tamaño mediano son mejores. Los frutos se almacenarán durante aproximadamente medio mes después de la cosecha y son más deliciosos.

Datos ampliados:

Cómo elegir:

A la hora de comprar naranjas, debes elegir naranjas frescas.

Primero, huele el aroma natural.

En segundo lugar, tócalo con las manos para comprobar si la piel está hundida y la pulpa está firme. Lo mejor es elegir frutas con un aroma fuerte y pulpa firme.

Por último, puedes elegir uno con un tallo floral o unas cuantas hojas. Comer alrededor de medio kilo de frutas cítricas todos los días es lo mejor para su salud.

? Referencias:

People's Daily Online: Las diferencias nutricionales entre naranjas, naranjas y pomelos son enormes.