¿Se puede seguir comiendo el taro de nuez de betel después de haber estado almacenado durante mucho tiempo?

Mientras no haya moho ni germinación, se puede comer. La razón por la que las patatas no se pueden comer después de que brotan es porque se produce solanina. El taro no contiene solanina, por lo que este problema no existe. Por lo tanto, el taro es seguro para comer después de brotar.

Datos ampliados:

Cómo hacer taro:

Materiales de preparación: 250 g de Lipu taro (taro de nuez de betel), 150 g de costillas, cantidad adecuada de salsa de soja ligera , 5 ml de salsa de soja oscura, 5 ml de vino de cocción, 5 ml de salsa de ostras, 1 trozo de anís estrellado, cantidad adecuada de azúcar.

Pasos de elaboración:

1. Escaldar las costillas para eliminar la sangre, escurrir y reservar.

2. Pelar los ajos, laminar el jengibre y cortar la cebolla en gajos.

3. Poner aceite en la sartén y sofreír la taro hasta que esté dorada por ambos lados.

4. Utilice aceite caliente para saltear el jengibre, el ajo, las cebolletas y el anís estrellado hasta que estén fragantes.

5. Para las costillas, añadir una cucharada de vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar y salsa de ostras y sofreír uniformemente.

6. Cubrir las costillas con agua. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que las costillas estén un poco tiernas. Aproximadamente una hora y sazonar con sal.

7. Añade el taro y cocina a fuego lento hasta que el taro se ablande. Después de unos quince minutos, retira el jugo de la sartén. Deja más jugo dentro, porque el taro absorberá el jugo, de lo contrario se secará rápidamente.

8. Imagen del producto terminado.

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