¿Existen libros relacionados con la profesión cafetera?

1. "Coffee Tasting Encyclopedia"

Actualmente, el libro más profesional y detallado sobre el café en China, que cubre todo el proceso desde la producción, la siembra, el procesamiento hasta el tostado. El libro es del Sr. Mamoru Taguchi, un veterano en la industria del café japonés. Aunque el contenido es un poco profundo para principiantes y requiere tiempo para comprenderlo, es útil para aprender café profesional y para baristas practicantes. Muy buen libro de texto de referencia, pero el inconveniente es que básicamente no hay ninguna introducción a la parte del café italiano.

2. "101 razones por las que el café es culpable"

3 "Enamórate del sabor del café"

En forma de diario de viaje. El café se disuelve en cada Lo que vi y sentí durante un viaje, y la historia sobre cómo preparar el café también se combina con la historia de mi propia experiencia al abrir una tienda. La imagen vívida es como la del autor del libro "enamorarse de". café". Por lo tanto, se recomienda que el dueño de la cafetería prepare una copia en la tienda. ¡Este libro es una buena recomendación para los clientes que quieran leer un libro sobre café que no sea aburrido y profesional en cualquier momento!

4. "Guía para baristas"

Acerca del café Este libro trata sobre cómo preparar, especialmente café expreso, una introducción relativamente sistemática a los principios y la producción del expreso, se recomienda a los baristas. Quienes quieran convertirse en baristas o sean baristas practicantes, lean este libro.

5. "Ceremonia del Café"

Un artículo imprescindible para invertir en café y abrir una tienda, un aprendizaje imprescindible para los productores de café y una lectura imprescindible para las personas elegantes y a la moda. .

6. "Laboratorio del Café Italiano"

En forma de imágenes y textos, basados ​​en la experiencia real de operar más de 20 tipos de modelos, descubrimos el mejor rendimiento de cada modelo y te contará sus métodos de funcionamiento, así como los principios de extracción del café, explica sus características, métodos de consumo, así como anécdotas y cultura cafetera.

7. "Café Seleccionado"

Una introducción completa y precisa al "café de especialidad", es decir, el café de especialidad (el libro se traduce como "Café Seleccionado"), generalmente como "Café de especialidad" Se recomienda a los estudiantes el libro de referencia auxiliar "Enciclopedia de degustación de café" y también es la primera opción para entusiastas e invitados.

8. "El nacimiento del café"

Un libro que presenta el cultivo del café. No se trata de cómo los baristas profesionales preparan el café. El libro habla principalmente del origen, el café. Se combinan imágenes y texto para mostrar las historias de los productores de café en varias áreas productoras de café en todo el mundo. Definitivamente es información de primera mano para comprender la cultura de la plantación de café y la cultura comunitaria de las áreas productoras de café.

9. "Coffee Obsession"

Desde el cultivo del café, la degustación del café, hasta el tostado del café, hay una serie de descripciones detalladas, presentadas a los lectores en modo gráfico y texto, y con Muchas notas, solución de problemas técnicos, etc., tiene una amplia gama de conocimientos y es fácil de entender. Es un libro de referencia sobre café imprescindible.

10. "Café Yunnan"

Espero que más chinos conozcan Yunnan y comprendan el café de Yunnan. Resulta que Yunnan no es sólo la ciudad natal del "té Pu'er". pero también la ciudad natal del café Resulta que Yunnan ha sido durante mucho tiempo la ciudad natal del café. El café se plantó en un pequeño pueblo de montaña llamado Zhukula en el condado de Binchuan, Dali, hace más de 100 años. Aunque la calidad todavía está muy por detrás de los granos de café boutique internacionales, en los últimos años la gente del último país definitivamente beberá el café especial de Yunnan producido en su propia tierra. Cabe recordar que la segunda mitad del libro contiene muchas objeciones. sobre degustación y producción de café, por lo que no se recomienda consultarlo.