Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuáles son las diferencias y funciones de las almendras y la amígdala?

¿Cuáles son las diferencias y funciones de las almendras y la amígdala?

En primer lugar, la diferencia

1. Diferentes componentes nutricionales

Almendras: Las almendras son ricas en nutrientes, especialmente proteínas, grasas, minerales y vitaminas, y tienen un alto valor nutricional.

Almendras: El contenido de grasa bruta y proteína bruta de la almendra es del 49,6% y 26,3% respectivamente.

2. Diferentes distribuciones

Almendras: Distribuidas principalmente en el norte de mi país, con mayor distribución en Xinjiang, Hebei, Liaoning, Shandong, Shaanxi y otras provincias.

Almendras: En mi país, se producen principalmente en Xinjiang, principalmente en Shule, Yingjisha, Yarkand, Yecheng y otros condados del oasis de Kashgar, al pie sur de las montañas Tianshan.

Segundo, eficacia

Almendras: Las almendras tienen muy buen valor medicinal, como aliviar la tos y el asma, mejorar la inmunidad humana, retrasar el envejecimiento, regular los lípidos en sangre, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia. , etc. .

Almendras: tienen los efectos de nutrir el yin y nutrir los riñones, fortalecer el cerebro y calmar los nervios, anticancerígeno, mejorar la inmunidad y reducir los lípidos en sangre.

Datos ampliados

Variedades de almendro:

1, cubierta de papel (S-1)

Forma de árbol abierto, ramas curvas, anual Las ramas son verdes y delgadas, y las ramas perennes son de color blanco grisáceo. Florece alrededor del 25 de marzo y dura 12 o 13 días. Tiene gran cantidad de polen y granos de gran tamaño, lo que la convierte en un polinizador ideal. Tiene buen sabor, alto rendimiento, alto valor nutricional, floración temprana y poca resistencia al frío. Pertenece al dulce Patan de cáscara fina, que madura a principios de agosto. En 1 kg hay alrededor de 750 frutos secos.

2. Shuangruan (S-9)

Buen sabor, alto rendimiento, alto valor nutricional, floración temprana y poca resistencia al frío. Pertenece al dulce Patan de cáscara fina. El período de floración es del 27 al 29 de marzo y madura a principios de agosto. Hay alrededor de 800 frutos secos por kilogramo.

3. Feng tardío (S-18)

Buen sabor, alto rendimiento, alto valor nutricional, floración temprana y poca resistencia al frío. Patán dulce de cáscara medianamente gruesa. El período de floración es a principios de abril y el período de madurez es a mediados de agosto. Hay alrededor de 550 frutos secos por kilogramo.

4. Guo Shuang (S-12)

El cuerpo del árbol es abierto, el tronco central es evidente, las ramas son gruesas y verticiladas, la corteza es de color marrón rojizo y los entrenudos son lisos; es un árbol dulce de cáscara gruesa. En Bataan, el período de floración es alrededor del 5 de abril y el período de floración es de 11 días. Cada flor tiene dos pistilos completamente desarrollados, que se convierten en dos frutos, que maduran a mediados de agosto, con 450-400 frutos secos por 1 kg.

5. Ai Feng (S-11)

La cáscara es fina y mediana, el grano es regordete, sin arrugas, el color es brillante y brillante, el grano es crujiente y Dulce, sin astringencia, la tasa de rendimiento del grano es superior al 48%, tasa de doble grano inferior al 10%, apto para procesamiento y venta en fresco.

Enciclopedia Baidu-Almendra

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