Método del vinagre de limón

Ingredientes:

5 limones

Una cucharada de azúcar

Una cucharada de vinagre de arroz glutinoso

Método de la receta:

1. Pesar el azúcar y reservar.

2. Pesar los limones y reservar.

3. Una botella de vinagre de arroz glutinoso de 600g.

4. Lavar los limones con agua con sal, secarlos y cortarlos en rodajas gruesas.

5. Ponlo en una botella limpia y ponle una capa de limón.

6. Poner otra capa de azúcar.

7. Poner una capa de limón, una capa de azúcar y poner todos los ingredientes.

8. Vierte en una botella de vinagre de arroz glutinoso, tápalo sin revolver, ponlo en un lugar fresco y disfrútalo durante un mes.