¿Cómo hacer fideos Yangchun?

Se dice que este es un plato de fideos casero especial en Shanghai. Me gusta especialmente comer. El sabor es principalmente salado y fresco. Es muy sencillo, un poco como los fideos dandan que se preparan en las ferias del templo.

Método de elaboración:

1. Cortar el cilantro y la cebolla en trozos y ponerlos en un bol, verter el aceite de sésamo, la salsa de soja, la sal y la esencia de pollo.

2. Hierva los fideos (use fideos con bigotes de dragón). Los fideos con bigotes de dragón estarán casi cocidos entre 1 y 2 minutos después de hervir. Primero vierte la sopa cocida en un tazón sazonado, aproximadamente medio tazón de sopa, luego toma los fideos de la olla y colócalos en un tazón en forma de S (

Se acabó.

Simplemente use palillos cuando coma. Aunque los fideos Yangchun son fáciles de hacer, no es fácil comerlos bien, porque los ingredientes principales de los fideos Yangchun son muy simples, el método es simple y también es fácil de hacer. más aceite de sésamo y más sal. La salsa de soja es la más difícil de controlar. Si le agregas menos, perderá su sabor (la mayoría de las cucharas de porcelana) La sopa con condimentos se debe hervir para el desayuno.

Cuando los habitantes de Shanghai comen fideos Yangchun, si las costillas de cerdo, la carne de res, el jamón y otras carnes preparadas en casa se pueden poner sobre los fideos cuando estén cocidos, (no los use), los fideos se volverán más nutritivos. costillas de cerdo fideos Yangchun, fideos Yangchun con jamón Cuando baje el ajo verde, puedes convertir las cebolletas en ajo verde. Toma un sorbo de la sopa y mastica el cilantro y el ajo verde.