¿Cómo hacer sal y pimienta en polvo para el filete de pollo Zhengxin?
Condimentos
50 gramos de pimienta
25 gramos de sal
La práctica de la sal y pimienta en polvo casera
1.
Preparar materiales.
2.
Echar primero los pimientos en la olla, sofreír a fuego lento y reservar.
3.
Ponemos la sal en la olla y sofreímos a fuego lento hasta que la sal se ponga amarilla.
4.
Vierte los granos de pimienta de Sichuan y sofríe dos veces, apaga el fuego y continúa salteando hasta que baje la temperatura de la olla y se aprecien los sabores de la pimienta de Sichuan. los granos de pimienta y la sal se penetran entre sí.
5.
Después de enfriar, póngalo en una licuadora y revuélvalo hasta convertirlo en polvo.
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