¿Cómo mantener fresco el pomelo durante varios meses?
1. Pomelo intacto: se mantiene fresco durante más de 1 mes y debe almacenarse en un lugar fresco y ventilado.
A la hora de almacenar pomelo, se debe prestar atención al método de almacenamiento, es decir, al entorno de almacenamiento y a la temperatura. Entonces, la temperatura más adecuada para almacenar pomelo es 10 ℃. El pomelo le teme al agua. No es necesario pelar los pomelos con la superficie intacta, sólo es necesario guardarlos en un lugar fresco y ventilado. Seguirán estando deliciosos y jugosos durante aproximadamente un mes.
No es necesario meter el pomelo pelado en el frigorífico, ya que de lo contrario se pudrirá más fácilmente.
2. Pomelo pelado: se puede conservar fresco durante unos 2-3 días y es necesario guardarlo en el frigorífico o consumirlo lo antes posible.
El pomelo pelado no es tan duradero y conviene conservarlo en el frigorífico o consumirlo lo antes posible. Debido a que la toronja no tiene una capa protectora después de pelarla, no solo es fácil de ser invadida por bacterias y otros microorganismos, sino que también es propensa a perder agua y reducir su sabor. Debe conservarse en el frigorífico. Puede conservarse durante unos 2-3 días a una temperatura de 10 grados.
3. Envuélvelo en film transparente.
Se pueden conservar tanto pomelos enteros como pelados. Luego, un pomelo completo se puede almacenar durante más de 1 mes siempre que su piel esté bien envuelta con film transparente para evitar la entrada de aire y humedad. Si es un pomelo pelado, también se puede envolver en film transparente para evitar la invasión de bacterias y otros microorganismos y alargar su vida útil. Generalmente se puede conservar unos 2-3 días.
4. Envolver con piel de pomelo.
Utilizamos la propia piel del pomelo para conservarlo, porque su piel en sí es muy gruesa. Cuando lo pelamos sólo debemos tener cuidado de no dañar la pulpa.
El método específico consiste en cortar el pomelo unas 4 veces a lo largo de la cáscara del pomelo, luego separar suavemente la cáscara del pomelo y la pulpa del pomelo para garantizar la integridad de la cáscara del pomelo, y luego cortar el pomelo no comestible como si fueran botones florales. . Vuelve a meterlo en la piel del pomelo para proteger muy bien la pulpa.
Debido a que la piel del pomelo es gruesa y rica en agua, evaporará su propia agua durante el proceso de evaporación para mantener la humedad en la pulpa, extendiendo así su vida útil. Generalmente se puede almacenar durante aproximadamente 2 años. -3 días.
5. Procesar hasta obtener mermelada de pomelo.
Además de los métodos de conservación generales, el procesamiento en pasta de pomelo es el método de conservación más largo y también tiene un sabor único. Luego, la mermelada de yuzu es una sustancia parecida a un gel que se elabora mezclando yuzu, azúcar y regulador de acidez y hirviéndola a una temperatura superior a 100 °C.
Se le añade azúcar y miel, lo que puede aumentar la presión osmótica y reducir la actividad del agua, desempeñando así un papel conservante, pero después de la cocción a alta temperatura, no hay exceso de agua ni bacterias en la toronja; Pulpa, y luego con la ayuda de la botella. Con su efecto sellador, se puede almacenar durante mucho tiempo, generalmente unos 6 meses.
Nota: Los pomelos recogidos después de 1 semana saben mejor. El pomelo es en realidad una variedad de fruta de maduración tardía que debe colocarse para que tenga mejor sabor, por lo que la toronja recién cortada no es la mejor.
Luego, para almacenar los pomelos durante mucho tiempo, generalmente los productores de frutas recolectan frutas frescas con 7 a 10 días de anticipación. Cuando los usuarios compran pomelos, generalmente lo hacen tres días después. En este punto, el pomelo alcanzará su momento óptimo de maduración tras dejarse unos días. Al igual que los kiwis y los plátanos que comes habitualmente, hay que dejarlos unos días para que se vuelvan más dulces y jugosos.