Cómo hacer pasteles de melocotón con xilitol, cómo hacer pasteles de melocotón con xilitol

¿Ingredientes?

100g de harina común

Un huevo

25g de xilitol

Nueces en grano 50g

55g de aceite para ensalada

1/4 cucharada de levadura en polvo

1/8 cucharada de bicarbonato de sodio

Cantidad adecuada de semillas de sésamo

¿Cómo hacer pastel de melocotón con xilitol?

Primero procesa las nueces y las semillas de sésamo. Si estos dos están crudos, hornéelos en la rejilla central del horno precalentado durante unos 8 minutos (180 grados). Si está cocido omite este paso.

Bate bien los huevos, añade 2/3 del aceite y el xilitol y mezcla bien.

Cernir juntos la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato.

Saca las nueces tostadas y las semillas de sésamo y déjalas enfriar. Picar las nueces y reservar las semillas de sésamo.

Añade las nueces picadas al polvo y mezcla bien.

Añade el aceite de huevo y mezcla bien.

Forrar una bandeja para horno con papel engrasado, tomar un pequeño trozo de masa, formar una bola y aplanarla. Armar el molde para hornear.

Si lo deseas, usa tu dedo para presionar un pequeño hoyo en la galleta, pero no la presiones, solo golpéala suavemente. Cepille la superficie del panqueque con el huevo restante y espolvoree semillas de sésamo en los huesos. Precalentar el horno a 180 grados durante 15 minutos (horno Midea) y sacar del horno.

Consejos

Las cantidades de las imágenes se duplican porque son regaladas. Si la cantidad de la receta se basa en el tamaño que hice, deberían ser unas 16 por plato.

Personalmente creo que es más fácil hornear las tartas si al aplanarlas quedan un poco más finas. La misma cantidad que hice ayer, 12 de ellas, quedaron más crujientes que hoy.

A mi familia no le gustan los dulces, por eso le pongo menos azúcar, pero puedes añadir más.

Determine la temperatura y el tiempo de horneado según su propio horno.