¿Cuánto tiempo puede durar el vino tinto sin abrir?

La vida útil del vino tinto sin abrir está relacionada con la calidad del vino tinto, generalmente de 1 a 20 años, y su duración está relacionada con la calidad de la uva y el proceso de elaboración. Cuando el vino se almacena durante mucho tiempo, su valor nutritivo y su sabor disminuirán. En segundo lugar, la resistencia al almacenamiento del vino también varía de un vino a otro. El tanino es un indicador importante de la capacidad de almacenamiento del vino tinto, mientras que la mayoría de los vinos blancos no se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Existe un método de clasificación que divide el vino en “Nuevo Mundo” y “Viejo Mundo”. El Nuevo Mundo son Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Chile, Argentina y otros países que sólo han desarrollado su industria vitivinícola durante doscientos o trescientos años. Debido al clima húmedo, la abundante luz solar y las características únicas del suelo de estos países, los vinos producidos en estos países tienen sabores de frutas frescas y un alto contenido de azúcar, por lo que no son adecuados para el almacenamiento a largo plazo.

Información ampliada:

Cuanto más antigua sea la añada del vino no significa mejor calidad. Esto se debe a que existen muchos factores que afectan a la calidad del vino, además de la zona de producción. , variedades de uva, suelo y métodos de plantación Además del método de elaboración, también está la precisión del proceso de elaboración.

Incluso para una misma bodega, si la temperatura, las precipitaciones y otras condiciones de un determinado año son más adecuadas para el crecimiento de la uva, la calidad de las uvas de ese año será buena y la calidad del vino elaborado con estas uvas será natural. Estará bien. Por tanto, la añada no es un criterio absoluto para medir la calidad del vino.

People's Daily Online - El vino también tiene una vida útil y debe consumirse lo antes posible después de ser sellado