Cómo pelar castañas rápidamente
1. Método de remojo en agua caliente: Lavar las castañas crudas y ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal, sumergirlas en agua hirviendo y tapar la olla. Después de 5 minutos, saca las castañas y córtalas, y la piel de la castaña se caerá junto con la cáscara de la castaña. Este método ahorra tiempo y esfuerzo al quitar la piel de la castaña.
2. Método de remover con palillos: Cortar las castañas en dos mitades, quitarles la cáscara y ponerlas en un recipiente. Añadir agua hirviendo a remojar un rato, remover con los palillos y la piel de las castañas. Se separará de la carne de la castaña. El tiempo de remojo no puede ser demasiado largo, de lo contrario afectará el contenido nutricional de las castañas.
3. Método de congelación en frigorífico: Una vez cocidas las castañas, enfriarlas y meterlas en el frigorífico durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se pela rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.
4. Método de calentamiento por microondas: utilice tijeras para cortar la cáscara exterior de las castañas crudas compradas y caliéntelas en el microondas a alta temperatura durante 30 segundos. La capa interior de ropa y carne se separará automáticamente. Antes de utilizar este método para quitar la capa de castaña, asegúrese de cortar la capa exterior; de lo contrario, podría provocar un mal funcionamiento del horno microondas.
5. Método de expansión y contracción térmica: use un cuchillo para pelar la cáscara de castaña, póngala en agua hirviendo y cocine durante 3-5 minutos. Después de sacarla, póngala inmediatamente en agua fría y. Déjelo en remojo durante 3-5 minutos. Es fácil de pelar. Retire la capa de castaña y conserve el sabor.
6. Método de exposición a la luz solar: Coloque las castañas crudas para comer al sol durante un día y las cáscaras de las castañas se agrietarán.
Las castañas se pueden utilizar en el procesamiento de alimentos, en la cocina de banquetes y en alimentos no básicos. Las castañas son aptas para comer crudas o fritas. Las castañas salteadas con azúcar y mezcladas con pollo asado tienen un aroma delicioso. Se pueden moler hasta convertirlas en polvo y también se pueden preparar en una variedad de platos, repostería, conservas, etc. Las castañas son fáciles de almacenar y mantener frescas, lo que puede prolongar el tiempo de suministro al mercado. Las castañas se cultivan principalmente en las laderas y en el extranjero se las conoce como "alimento saludable". Son frutas de alta calidad que fortalecen el estómago, nutren los riñones y prolongan la vida.